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ザ・ライブリー大阪本町(THE LIVELY 大阪本町)のお知らせ・ブログ
アサイーボウルを和素材で再発明!「ワサイー」が登場
更新 : 2025/6/20 18:42
「THE LIVELY 大阪本町」では、2025年6月1日(日)より、夏季限定スイーツ「ワサイー」を宿泊プランおよびホテル最上階のバー「THE LIVELY BAR 大阪本町」にて提供がスタートしております!
「ワサイー」には、アサイーに代わる果実として、北海道自生のスーパーフード「ハスカップ」を使用。ハスカップの酸味と、ビタミンC・アントシアニン・鉄分・カルシウム・食物繊維といった豊富な栄養素を活かしながら、沖縄の紅芋や黒糖、九州産のかぼす、信州・東北地方のブルーベリーを加えることで、香りと味のバランスを追求しました。国産の食材を最大限に活かした、和のテイストが感じられる新しい味わいです。
トッピングには、旬の果物(桃、メロン、いちじく、さくらんぼ、スイカなど)をふんだんに使用し、国産の大麦シリアル、十二穀パフ、有機黒ごまでアクセントを加えました。さらに、アカシア蜂蜜で自然な甘みをプラスし、全体の調和を整えています。器には日本の美を感じさせる信楽焼を採用し、食材とともに、日本の風情を楽しめる豊かなひとときを演出します。
14階のバーでお召し上がりいただけますので、是非絶景を見ながら新感覚スイーツをお楽しみください。
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