星野リゾート　界 鬼怒川では、地域の特長的な文化を楽しんで頂くため、ご当地楽「益子焼ナイト」を毎晩開催しております。今回は日々の生活に彩りを添えるような、ご自宅での益子焼の楽しみ方をご紹介致します。
益子焼は古くから派手な装飾で飾ったりせず、素朴で人に使ってもらうことを大切にしてきた焼き物です。生活の中で使ってこそ美しいという「用の美」の考え方を大切にしてきました。
そこで、時には発想を変えて、食材からではなく器からお献立を考えてみてはいかがでしょうか。あまり使っていなかった器や毎日使っている器、そして初めて使う器、それぞれに個性や魅力を感じることができ、新たな使い方が発見できるかもしれません。
器を選ぶ際も、何を盛り付けるか、他の器とのバランスや食材との色合わせを考えながら選ぶことでお献立のバリエーションが増え、お食事の彩りもより鮮やかになるでしょう。
また、器を選ぶ際はどうしても見た目で選ぶことが多くなりがちですが、見るだけでなく触れることで、器一つ一つに作家さん職人さんの個性や魅力を感じることができます。
ぜひ普段の生活に益子焼を取り入れ、お料理と器で２倍お食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。