今治焼き鳥とは
串に刺して直火で焼くスタイルの焼き鳥とは異なり、鉄板の上で野菜や肉を焼くのが今治焼き鳥です。大きな鉄ゴテで肉を押さえて豪快に焼きます。皮焼きや「せんざんき」というメニューが人気です。甘辛醤油ダレやおろしダレにつけて自分好みの味を探してみてください。
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今治焼き鳥が食べられるお店の口コミ
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