桜島大根とは
桜島大根は鹿児島県の特産品であり、世界一大きい大根とギネスブックに認定されています。重さは約6Kg、直径は約40〜50cmです。収穫最盛期は、1月中旬から2月上旬の寒い時期です。繊維質が少なくて、煮物にすると味がしみこみやすく、箸で割れる柔らかさにもかかわらず煮崩れしないすぐれた特徴があります。
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桜島大根が食べられるお店の口コミ
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