蔵王牛とは
宮城県の蔵王牛は、黒毛和牛とホルスタインの交雑種です。黒毛和牛ほどサシがありません。そのため脂に飽きることなく、たくさん食べても胃もたれしません。適度にサシがあるので肉の弾力、旨み、甘み、赤身肉の味わいを楽しむことが出来ます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
宮城県の蔵王牛は、黒毛和牛とホルスタインの交雑種です。黒毛和牛ほどサシがありません。そのため脂に飽きることなく、たくさん食べても胃もたれしません。適度にサシがあるので肉の弾力、旨み、甘み、赤身肉の味わいを楽しむことが出来ます。
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