和歌山 うつぼとは

うつぼは和歌山県の南部で古くから親しまれてきた郷土食です。透き通るように綺麗な白身はクセがなく、外見からは想像できないほどの美味しさです。滋養強壮に良いだけでなく、皮には天然のコラーゲンをたっぷり含んでいるので、美容にも効果が期待できます。


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