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三重県はお茶の生産量、全国第3位!! かぶせ茶の生産量、全国第1位!! わが家にあります四日市水沢町(すいざわちょう)はかぶせ茶の主産地です。 1人でも多くの方に「かぶせ茶」を知ってもらい、飲んでもらいたいという思いで、かぶせ茶農家のかたわら「かぶせ茶カフェ」を始めました。 新茶時期(4月下旬〜5月初旬頃)には新茶手摘み体験をしていただけます。(要問合せ) 体験後は摘みたての新茶を天ぷらにしてお召し上がりいただくこともできます。
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