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「田崎市場(たさきいちば)」の愛称で親しまれる「熊本地方卸売市場」は、熊本県内や九州、さらには国内外の青果や魚介類が並ぶ「競り場(せりば)」です。また、競り場の周りには、いきのいい魚を使った海鮮丼を提供する店や、市場ではたらく人たちや目利きに訪れた食のプロも集まるお店などが並んでいます。毎年、食を感じるイベントも開催します。
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