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すべてにこだわる職人のそば - 野麦のクチコミ

sumoさん

グルメツウ sumoさん 男性/40代

5.0
  • カップル・夫婦

ご当地感:5.0/味:5.0/価格:3.0/サービス:4.0/雰囲気:3.0

  • ¥----
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥----

2017年8月18日、11過ぎにつくとすでにかなりの列。11時30分の開店時には長蛇の列。店の外観を写真に撮る人が多いです。そばの写真を撮る許可を求める客もいました。かなりの有名店のようですね。開店と同時に入店。お酒もありましたが、ゆっくり飲んでいられるような雰囲気ではありません。店内にも客用の椅子があって、そこに待ち客が座っており、じっとこちらを見ています。落ち着けませんね。厨房の外ではおじさんが一人で切り盛りしています。そばは、並みもり1100円、大盛1300円、小盛700円のみ。天種などはありません。大盛を頼みます。箸休めに切り干し大根が付いてきます。これはどこにでもある普通の煮物です。そばですが、さすがに香りの立つ、のどごしのすばらしい、厳選されたそばの実を使っていると思わせるほどのものです。うつわのざるや、そば猪口にもこだわりがあるようです。汁もちょうどいい甘さでそば湯が引き立ちます。そば湯のでるタイミングもよかった。もう少しゆっくりしたいところですが、早々に出なければならないのが惜しい店です。

  • 行った時期:2017年8月18日
  • 混雑具合:非常に混んでいた
  • 滞在時間:1時間未満
  • 投稿日:2017年8月20日
  • このクチコミは参考になりましたか?2はい

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    5.0

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    ご当地感:
    5.0
    味:
    5.0
    価格:
    5.0
    サービス:
    5.0
    雰囲気:
    5.0
    朝:
    ----円
    昼:
    1,000円〜1,999円
    夜:
    ----円

    11時半からの開店の前に行ったらすでに10人ほど並んでいました お店は狭いのですが相席で待たずに座れました お品書きはもりそばだけなのですが半分、1人前、大盛の3種類があり1人前を頼みました とてものど越しが良くて美味しくそして量が多くてお腹いっぱいでした ご主人が腰が低くて感じがよくこだわりの店にありがちな感じの悪さがみじんもない素朴で素敵なお店です

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2018年6月18日
    • 混雑具合:非常に混んでいた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 投稿日:2018年6月20日

    まんたままさん

    まんたままさん

    • 女性/50代
  • 行列のできる蕎麦屋

    4.0

    カップル・夫婦

    松本の中町にある行列のできる蕎麦屋さん。いつも混雑している感じがします。30分ほど待ってようやくざるそばを注文。つやつやのそば。とてもみずみずしくてコシがあっておいしかった。クセのなくすっとのど越しが楽しめるの魅力的です。人気がある理由がよくわかりました。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2017年11月
    • 投稿日:2017年11月23日

    SHINさん

    SHINさん

    • グルメツウ
    • 男性/30代
  • 最高にすてきなお店!

    5.0

    カップル・夫婦

    ご当地感:
    5.0
    味:
    5.0
    価格:
    5.0
    サービス:
    5.0
    雰囲気:
    5.0
    朝:
    ----円
    昼:
    1,000円〜1,999円
    夜:
    ----円

    時間帯がちょうどよく少し並んだだけで食べれました!味、器、店員さんすべて最高にすてきでした!ザルにもこだわっていて作家さんのザルだそうです。また行きたいなぁと思います。

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    • 行った時期:2016年7月
    • 混雑具合:やや混んでいた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 投稿日:2017年5月26日

    yuwasonoさん

    yuwasonoさん

    • 千葉ツウ
    • 女性/30代
  • お蕎麦です♪

    3.0

    家族

    美味しいおそばが食べられました。普通のざるそばではちょっと物足りない感じだったのですがセットメニューなどもありましたよ。

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    • 行った時期:2016年11月
    • 投稿日:2017年4月30日

    こうしさん

    こうしさん

    • グルメツウ
    • 男性/20代
  • 感動!

    5.0

    家族

    とても美味しくて感動しました!
    すごく細いお蕎麦で、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、すごくおいしかったです!

    詳細情報をみる

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    • 三重ツウ
    • 男性/30代

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