日本料理 吉備膳のクチコミ

• 「かくし寿司」は眼にもお腹にも嬉しい

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  5.0

  雰囲気：

  4.0

  朝：

  ----円

  昼：

  6,000円〜7,999円

  夜：

  ----円

  　２０２３年のゴールデンウィークに岡山県を旅行した時、岡山市でのお食事はご当地グルメの「ばらずし」に決めていたんですが、こちらのお店のばらずしは、他のお店とはちょっと変わった「かくし寿司」というものなんです。
  　それがどんな風に変わっていたのかと言うと、お寿司がやや小さめの木箱に入っていて、最初、普通に蓋を開けてみると、錦糸玉子がびっしりで黄色一色なのですが、一旦、蓋を元通りに閉じて、木箱をひっくり返してから開けてみると、「あら、びっくり」。美しいばらずしが現れるという趣向なんですねえ。こういうのって、けっこう楽しくて好きです。
  　「おお！」と声が出てしまいましたよ。
  　そしてこのお寿司が見た目が楽しいだけじゃなく、ちゃんと美味しかったです。
  　特に、「煎り酒」という、お酒に梅干しを入れて煮立てたという昔の調味料が、美味しいお魚たちに合うんです。お箸が進みました。
  　そのほか、天ぷらも美味しかったですし、満足できましたね。「かくし寿司」、当たりでした。

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  • 行った時期：2023年5月6日
  • 投稿日：2023年5月17日

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  yosshyさん

  • 北海道ツウ
  • 男性／50代

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• 節目に

  4.0

  家族

  両家顔合わせのときに利用しました。
  料理もおいしく、雰囲気もいいので行事で利用されるといいと思います。

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  • 行った時期：2012年2月
  • 投稿日：2016年9月7日

  

  mamさん

  • グルメツウ
  • 女性／30代

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