石臼挽き蕎麦香房 山の実
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石臼挽き蕎麦香房 山の実のクチコミ一覧(2ページ目)
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ペパーミントグリーンさんの石臼挽き蕎麦香房 山の実のクチコミその2
初投稿を致しました者です。
ピッツァに蕎麦粉が入っておられないというご投稿を拝見致しましたので、
只今奥様にご確認させて頂きました。
ご安心下さい!
蕎麦ピッツァに関してはやはり蕎麦粉が使用されておられるとの事ですょ!!
スキーシーズンには蕎麦提供が困難なため、「須賀川蕎麦ピッツァ」のみ蕎麦粉9割、小麦粉1割使用となり、お蕎麦はお休みされるのですが、4月末〜11月末の期間に供される蕎麦ピザにはすべてにおいて蕎麦粉が使用されておられるそうです。
また営業時間などはH.P.で随時ご確認されるとよいかなと思っております。
皆様が少しでも「心からおいしい」と感じる自分好みの蕎麦との邂逅がありますように…- 行った時期:2009年9月
- 投稿日:2010年6月9日
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口コミを期待して都内からはるばる志賀に蕎麦を食べに行きました。
噂のとおり素敵な佇まいで内装を良かったです。
お通しの3点(こごみ・黒豆・菜の花)美味しかったです、相方が日本酒を飲んでましたが肴を良かったです。
山の実セットを食べました。十割蕎麦は細く風味も良く汁は甘味があり私は好きです。ピザは確かにチーズが強く蕎麦の味はそんなに感じられませんでしたが、薄いパリパリの生地とゴルゴンゾーラが美味しかったです。
ちなみに他3種のピザは蕎麦の生地じゃないそぅです。- 行った時期:2010年5月3日
- 投稿日:2010年5月5日
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ペパーミントグリーンさんの石臼挽き蕎麦香房 山の実のクチコミ
【私が600軒以上巡ってベスト10に入る絶品蕎麦。 あまりの美味しさに汁をつけて頂くのを忘れてしまう程】
今でも思い出すと手が震える。
今でも思い出すだけで「何故にあそこまでの蕎麦が出来るのだろう」と、蕎麦を目前に自問自答し、店主のたゆまぬご苦労や陰ながらの努力が思われて涙しそうになった私が蘇る。
600軒以上も食べ歩くということにはある種の責任が伴うと自負している。
何故なら、そう口にした途端に周りの信頼や疑念を一気に背負う立場になるから。
だから私は一個人的な主観で「美味しい、美味しくない」を言わないように決めている。 「美味しい美味しくない」はあくまで独断や偏見に過ぎないから。 だけれど「美味しいだけにとどまらず感動という素晴らしい衝撃まで届けて下さる蕎麦の存在」それだけは切にお伝えしていけたらと思うのです。
僅少でも誠実に真面目に取り組まれてる店主やお店のお役に立てたら… そう心から願うところです。
「蕎麦屋なんて真面目にやればやる程商売にならない」とある店主が言われておられました。 だからこそ感動まで与える蕎麦を守りたい。
この「蕎麦香房 山の実」はそんな素晴らしい蕎麦をクリエイトできる数少ない蕎麦処であると胸を張ってお伝えできます。 4種ある蕎麦ピッツァも絶品です!- 行った時期:2008年11月
- 投稿日:2008年11月24日
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