そば処 郷土食堂
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そば処 郷土食堂のクチコミ一覧(2ページ目)
11 - 16件 (全16件中)
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- 家族
長野に行った際に名物のおそばを食べに行きました。白めの色のおそば、おいしくいただきました。食べなかったのですが、キノコ(しめじ?)の天ぷらもおいしそうでした。- 行った時期:2016年10月
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2016年10月19日
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「雄山火口(おやまぼくち)」の葉を乾燥させ揉んだ繊維を繋ぎに使います
- カップル・夫婦
このお店は、「富倉そば」と言う、富倉産玄そばを、契約栽培した実を必要な分っだけ石臼で挽いて使い、山ごぼうの一種「雄山火口(おやまぼくち)」の葉を乾燥させ揉んだ繊維を繋ぎに使う、この地方独特の蕎麦を伝承しているというお店です。
薄色の汁に、硬いしっかりした麺と、薬味の冥加が違和感なくまとまり、美味しく頂けました。
冥加と言うとソーメンと連想してしまうのですが、山ごぼうの葉と合わさって馴染むのでしょうか。
めずらしいお蕎麦をいただきました。
蕎麦湯も真っ白です。
お店は当然満席状態。- 行った時期:2012年10月16日
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2016年10月18日
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- カップル・夫婦
ご当地感:4.0/味:4.0/価格:3.0/サービス:4.0/雰囲気:3.0
- ¥----
- ¥1,000〜¥1,999
- ¥----
山菜天ぷらそば、笹ずしを注文。お蕎麦はやや歯ごたえがあり量は普通かな?てんぷらはかぼちゃが甘くておいしかったのと赤じそはほのかに酸味が効いて美味しかったです。笹ずしはお酢が効いてこの時期にはさっぱり食べられるのが嬉しいです。- 行った時期:2016年7月26日
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2016年7月27日
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- 家族
平日11時に行ったから一番乗りでした!混んではいませんがお客さんはどんどん入ってきました。地元の方ばかりだったようです。店内は広々していてくつろげます。座敷席も多かったです。ざるそばを注文。おそばは茶色の色が濃いお蕎麦でした。長さがやや短めだったような。つゆは薄目の味で普通でした。期待したよりは全体的に普通の印象でした。でもお店の方は親切で、店内の雰囲気は良かったです。- 行った時期:2016年4月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1時間未満
- 家族の内訳:お子様、配偶者
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2016年6月16日
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ガイドブック便りに訪れました。つなぎにヤマゴボウの繊維を使ってある、この地方独特の蕎麦だそうです。少し黒っぽくてかなりのコシがある蕎麦で、とても美味しかったです。もうひとつ、名物という「笹寿司」もいただきましたが、こちらは特別美味しいと言うほどではなかったかな・・・笹の葉に酢飯と具が少し乗っているものでした。
- 行った時期:2009年8月9日
- 投稿日:2009年8月14日
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