マグロの一刀おろし♪/ご当地グルメ（夏）特集

掲載期間：2011年6月15日～2011年9月14日

【絶景５☆名勝・鶴仙渓を一望】露天からも森林浴・紅葉・雪見三昧

マグロの一刀おろし♪

当館では、実は団体の御客様もご宿泊いただいておるのですが、
その宴席の目玉として、＜マグロ一刀おろし＞があります♪

鮪を目の前で解体？！
なんて、臨場感あふれる内容…
高鳴る胸にカメラを抱え、
今回は、特別に、レポーターとして、
現場に参加（侵入？）してまいりました。

本日使われるマグロはなんと、24kg！！！

そんな巨大な魚を目の前に、
まったく動じることもなく板前さんは、
どんどん捌いていきます！
お客さんの目も釘付け、私のカメラも釘付け！

今回マグロの解体ショーを担当した当館の板前さんは、
元魚屋で勤めていたこともあり
その包丁捌きの華麗なことといったら！！！

『みなさん、どうぞ前へ！』の掛け声で、
続々とお客様が集まってきます、
もちろん私もどんどん近づく～～～。

とれたての中落ちを、
捌いたそばから瞬食する皆さん！
うらやましい～～～！！！

ご興味のある方は、ぜひ団体プランのお問い合わせも！