いわて県産りんごの【プチタルトタタン】/地酒特集

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寒くなってきました。山の麓　こちら八幡平温泉郷は今朝の気温１℃。

朝の景色はうっすらと霜を張った状態が多く　毎日が冬に向かっている感じが致します。

先日　主人と私の故郷・千葉へ所用で帰省したのですが、なんともあたたかい！

日本列島、やっぱり広いのね　と改めて感じた滞在となりました＾＾


画像は　ちいさな「タルトタタン」でございます。

タルトタタンとは　バターとりんごのキャラメリゼを敷き詰めて焼き

りんごをひっくり返して上にする、といったフランス菓子です。

いわての林檎をたっぷりつかって焼き上げたこのタルトタタン、主人が焼くものは

お食事の最後を彩るスイーツのひと品として　ちいさく仕上げたいものなので

ひっくり返すのがちょっと難しく　タルト風で焼き上げます。

りんごの優しい酸味とバターのあの優しいまろやかさがマリアージュ♪

これからの季節焼き菓子がいいですね。

食材により日替わりでスイーツも変化したり致しますが、

この【タルトタタン】　出逢わずにはいられませんね＾＾

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ふたりde楽しむ　季節の旬菜創作料理満喫プラン

	和モダンなコネクティングルーム（8畳リビング+6畳ツイン）	￥11,350～/人 (2名利用時)
	アジアンなコネクティングルーム（６畳リビング＋８畳ツイン）	￥11,350～/人 (2名利用時)
	半フローリング和室16畳（8畳フローリング+8畳たたみの和室）	￥11,350～/人 (2名利用時)

更新 : 2010/11/19 0:00

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