みそ・しょうゆ蔵
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きくらげの佃煮 - みそ・しょうゆ蔵のクチコミ
みにさん 女性/50代
- カップル・夫婦
古い建物が歴史と伝統を感じさせます。売店コーナーでは漬け物や佃煮、醤油、出汁など好きなだけ試食出来ます。どれも美味しいですがきくらげの佃煮はごはんのお供におすすめです。こちらの味噌は優しいお味でお気に入りです。
- 行った時期:2016年7月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2016年8月13日
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人吉街中散策の休憩スポット
無料で見学出来て、お茶と佃煮のサービスがあります。街散策の休憩スポットとしてちょうど良いと思います。また、醤油他の商品の販売もあり、気晴らしにうってつけです。
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- 行った時期:2025年2月24日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2025年2月26日
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釜田醸造所
青井阿蘇神社を参拝して人吉インターバス停に戻る途中、ちょっと風情を感じる鍛冶屋町通りと記された小路が在ったので入ってみました。通りの外れに「蔵めぐり みそ・しょうゆ蔵」の看板が見えたので、立ち寄らさせてもらいました。
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- 行った時期:2023年10月20日
- 投稿日:2023年10月25日
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釜田醸造所内見学
「みそ・しょうゆ蔵」は地元老舗の釜田醸造所さんで、中に入ると無料で見学可との立て看板が。入口の伝統的な和風建築とは対照的に、内部は近代的な設備が備わっていました。
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- 行った時期:2023年10月20日
- 投稿日:2023年10月25日
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歴史を感じる
昔ながらの工場で歴史を感じる作り。袋詰めやラベル張りを手作業でしていた。作業員の方は通り過ぎるたびに挨拶をしてくれて、とても感じが良かった。最後に試食とお土産販売があり、気に入った商品を購入させて頂いた。
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- 行った時期:2023年3月
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2023年4月3日
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むかしながらの味
工場は小規模なものです。年配の方が醤油の一升瓶にシールを手貼りしているのをみて驚きました。試食コーナーの漬物は昔ながらの味つけで、最近の減塩漬物に慣れている方には塩辛く感じられるかもしれませんが、ごはんの友には打って付けです。美味しいですよ。
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- 行った時期:2020年3月20日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2020年3月26日