びわ湖大津プリンスホテル (旧 大津プリンスホテル)
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ディナー≪レイクビューダイニング ビオナ≫花やか彩旬 春のお祝いディナーブッフェ★ファミリー、カップル、友達にオススメ★★2/26〜4/25のプラン詳細
- ポイント2%
- オンラインカード決済可
びわ湖の絶景とともに和洋中のメニューをお好きなだけ♪
【シェフ矢野考案】近江鶏の和風ディアブル 山葵のアクセント
【若手シェフ古川考案】桜鯛のア・ラ・ヴァプール 春菊香るソースヴェルデュレッド
【スーシェフ柿谷考案】ガーベラに見立てたサーモンマリネ 〜春のお祝い〜
筍と白身魚の琵琶湖白ワイン蒸し 滋賀県産遠藤醤油仕立て 春野菜添え
滋賀県産塩麹でマリネした牛ロースの低温ロティ 梅肉ソース・ポリネシアンソース
笑顔咲く 春のお祝いメニューをご用意しております♪
高層階からのビューをお楽しみください♪
湖畔に佇む地上136mのホテルの37階にございます。
おすすめポイント
フラワーガーデンをテーマに、春らしく淡い色合いをエディブルフラワーや春野菜、魚介を使ったメニューで表現。ガーベラに見立てたサーモンマリネ、桜鯛のア・ラ・ヴァプール等花やかなメニューをお楽しみください。
所要時間 | 1時間30分 |
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集合場所 | 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 びわ湖大津プリンスホテル37F『レイクビューダイニング ビオナ』 |
体験場所 | 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 びわ湖大津プリンスホテル37F『レイクビューダイニング ビオナ』 |
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空き状況
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支払方法の補足・詳細 | ■地域クーポンご利用についての注意事項■ ※地域クーポンは「現地払い」にのみご利用いただけます。予約時にご利用されているポイント・クーポンのご利用分、支払方法が現地決済以外の場合はご利用いただけません。 ※「オンラインカード決済」ご利用の予約については、「地域クーポンご利用対象外」となります。 ※「地域クーポン」の詳細については、各都道府県の公式サイトでご確認いただけます。 |
じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験当日の10:00まで |
キャンセル規定 |
当日: 遊び・体験料金の100% 無連絡キャンセル: 遊び・体験料金の100% |
詳細情報
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ディナー≪レイクビューダイニング ビオナ≫花やか彩旬 春のお祝いディナーブッフェ★ファミリー、カップル、友達にオススメ★★2/26〜4/25
◇開催日: 2024/2/26(月)〜2024/4/25(木)
◇時間:ディナータイム 1部 17:30〜19:00 / 2部 19:30〜21:00
◇会場:37F レイクビューダイニング ビオナ
◇料金 おとな:全日 ¥7,000
こども(7〜12才)¥3,500
(4〜6才)¥2,000
メニュー一例
〜冷製料理・サラダ〜
■【スーシェフ柿谷考案】ガーベラに見立てたサーモンマリネ 〜春のお祝い〜 ■びわ湖産スジエビとサラミのカッペリーニ バジルクリームソース
■ポークパストラミと彩り野菜 ビーツマヨネーズソース ■鴨スモークとミックスビーンズのマリネ 春野菜添え ■鶏胸肉と玉子のサラダ アンチョビ風味
■白身魚、テンペ、赤蒟蒻のトマトエスカベッシュ ■サラダバー各種 ほか
〜温製料理〜
■滋賀県産塩麹でマリネした牛ロースの低温ロティ 梅肉ソース・ポリネシアンソース
■近江鶏腿肉と県内産野菜の滋賀県郷土料理【じゅんじゅん】(すき焼き風)山椒風味の温玉ソース
■【若手シェフ古川考案】桜鯛のア・ラ・ヴァプール 春菊香るソースヴェルデュレッド ■鶏肉と白身魚の白湯鍋
■【シェフ矢野考案】近江鶏の和風ディアブル 山葵のアクセント ■桜エビと春キャベツのペペロンチーノ 桜の香り
■金芽ロウカット玄米とベーコンのトマトクリームリゾット ■ひとくちメンチカツ ■ロールキャベツのトマトチーズ焼き
■近江牛ミンチを使ったプリンスホテルオリジナルカレー ■じゃが芋とエンドウ豆のとろ湯葉入り豆乳スープ ほか
〜和食〜
■京風おばんざい各種 ■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん ■昆布をきかせた地元味噌の味噌汁 ■味噌焼うどん
■烏賊・春キャベツ・じゃが芋の木の芽味噌炒め ■筍と白身魚の琵琶湖白ワイン蒸し 滋賀県産遠藤醤油仕立て 春野菜添え ■握り寿司3種 ほか
〜中国料理〜
■蒸し海老餃子 ■中国料理 李芳の麻婆豆腐 ■豚肉と春キャベツの中華炒め ■叉焼と春野菜のあんかけ炒飯 桜風味 ほか
〜パン〜
■バケット ■チーズロール ■カンパーニュ ■プチパン ほか
〜デザート〜
■デザート各種 ■タイムサービスデザート ■フルーツ各種 ■ソフトクリーム各種
〜ドリンク〜
■ウーロン茶 ■グレープフルーツジュース ■オレンジジュース ■リンゴ酢ウォーター(ローズヒップ&カシス/マンゴー) ■コーヒー ■紅茶各種 ほか
※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。
開催期間 | 2024年02月26日〜2024年04月25日 |
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所要時間 | 1時間30分 |
料金に含まれるもの | 消費税・サービス料 | 1予約あたりの予約可能人数 | 1人〜8人 |