博多はねや総本家の写真一覧

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  明太子道場がある博多はねや総本家外観です。

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  ここが辛子明太子道場入口です。

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  ここは重要なポイントですよ！皆,真剣です”

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  全国からたくさんの方が毎日ご入門頂いています

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  さあ容器におさめて始まりますよー

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  持った感じは意外と固め？

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  明太道場基本セットです。

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  風味漬け+基本辛さ調整迄終わったところです。

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  辛子明太子イメージです！

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  風味付けには昆布と柚子をお好みで投入します！

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  いよいよ辛さを整えましょう！

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  粗唐辛子と細唐辛子を自分流にブレンドしましょう！

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  最後に秘伝の調味液を注ぎます。

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  漬け込み体験証、マイラベルを貼ります。

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  お好みのお酒で風味付けうまく出来るかな？

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  酒は4種、日本酒　　白ワイン　焼酎　ブランデーから選んで下さい！

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  まずは試食を行い辛さの基準を決めます！

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  秘伝の調味液を入れたらしっかりとくくります。

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  道場実施風景１

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  道場実施風景２

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  一度に100名様でも体験可能です！

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  ご家族、グループ、カップルでどうぞ！

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  道場実施風景３

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  工場直売の商品やお菓子も購入出来ます！

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  これが母体の明太子です。

  by ミッチーさん （2016年6月25日撮影）

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  返りしお店の中にあったやさしい面立ちの博多人形に一目惚れし･･一体購入いたしました。

  by ミッチーさん （2016年6月25日撮影）

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  製造年月日を記入し・・・後は熟成を待つのみです。

  by ミッチーさん （2016年6月25日撮影）

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  こんな感じで一応完成です！

  by ミッチーさん （2016年6月25日撮影）

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  各自の好みで唐辛子を昆布とゆずを加えていきます。

  by ミッチーさん （2016年6月25日撮影）

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  色々な道具類でお世話になります。

  by ミッチーさん （2016年6月25日撮影）

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