【昼食のみ】塩生山椒しゃぶしゃぶプラン！『京都肉』×『実山椒』の相性抜群♪のプラン詳細

【昼食のみ】塩生山椒しゃぶしゃぶプラン！『京都肉』×『実山椒』の相性抜群♪

非常に稀少な大原産の【山椒の実】と
ご当地ブランド牛【京都肉】を使ったお鍋が完成しました！

これまでいただいた、みなさまの大切なご意見や、
お鍋ひとすじで磨いてきた、素材選びや相性などの感性。
そして、味噌にかける想いから生まれた『牛しゃぶ』は…

◎京都で育てた最高ランクの黒毛和牛【京都牛】
◎京都大原で採れた貴重な【実山椒】
◎自家製味噌を隠し味にした【お出汁】
◎牛肉との相性を考えられた【お野菜】

この4つの掛け算で生まれる、奥深い味と香り！

好きな人にはたまらない風味の、
当宿オリジナル『塩生山椒』をやわらかな牛肉で
クルっと巻いていただきます。
ピリッとした実山椒の風味が、京都で育った肉の美味さはそのままに、
脂の濃さを程よい感じに軽くするのでいくらでも食べられます。
山椒と肉とポン酢の組み合わせがとても美味しいです。

プラスαとして、セリやりんご、舞茸などのお野菜と
一緒に巻いて食べるとまた違った味わいです♪

■〆にもひと工夫■
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食材の旨みと、隠し味の自家製味噌が溶け込んだ
しゃぶしゃぶのお出汁にとろみをつけて…
【揚げ麺】にトロっとかけて『特製あんかけ焼きそば』に♪
デザートにはもちろん、特製の『白みそアイス』をご用意します★

○チェックイン　　　11:30〜14:00

○料金　　　　　　　大人　　8,200円
　　　　　　　　　　

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※休憩場所は食堂または広間となります。


■注意事項
※大人の方のみ入湯税として別途100円必要となります。
※このプランは事前のオンラインクレジット決済となります。
※日帰りプランは予約金は不要です。