■四季亭■【穴子ひつまぶしセット】尾道に来たならこれを食べなきゃ始まらない！尾道名物を堪能できる尾道おひつ★ご夫婦やカップルにもおすすめ♪のプラン詳細

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飛沫防止アクリルパーテーションを全席に設置

所要時間	1時間
集合場所	〒722-0014 広島県尾道市新浜1丁目13番6号尾道国際ホテル
体験場所	〒722-0014 広島県尾道市新浜1丁目13番6号尾道国際ホテル

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■四季亭■【穴子ひつまぶしセット】尾道に来たならこれを食べなきゃ始まらない！尾道名物を堪能できる尾道おひつ★ご夫婦やカップルにもおすすめ♪

【営業時間】
昼 11:00～15:00（ラストオーダー 14:00）

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≪料金≫
お一人様　3,993円（税サ込）

≪メニュー≫
穴子ひつまぶし
薬味
とろろ芋
お茶出し
香の物
吸物
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▼尾道おひつとは▼
「ひつまぶし」は明治時代に名古屋で始まったとされる鰻の郷土料理です。
この「ひつまぶし」を、尾道ゆかりの穴子に応用できないかという発想から「尾道おひつ」は誕生しました。
ただ鰻から穴子に変えただけではなく、尾道ならではの食材や料理長のこだわりを加味し、
穴子の風味と旨味が最高に引き立つよう、工夫を凝らしました。
山芋とろろは、こした味噌とダシをブレンドし、さらに梅酢を少々加えることによって、
最高のコクとのどごしの良さを実現。お茶漬けとしてかけるダシは、玄米茶をブレンド。
いろんな組み合わせを楽しむ、それが尾道おひつなのです。

開催期間	2022年02月21日～2023年03月31日
所要時間	1時間
料金に含まれるもの	サービス料+消費税

月	火	水	木	金	土	日

月	火	水	木	金	土	日

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