会津の里山食がミラクルなアイスクリームに！べこ乳アイス3種類の食べ比べ☆BIKODOCAFEのプラン詳細

会津の里山食がミラクルなアイスクリームに！べこ乳アイス3種類の食べ比べ☆BIKODOCAFE

【体験紹介】
会津中央乳業「べこの乳」のあのおいしさ、あの風味、あの甘みを実現した牛乳を使用。
その特性を生かして店舗内で自家製アイスクリームをご提供！
このアイスクリーム3種類食べ比べでは１つはベースのミルクアイスと季節限定のフレーバー2種類の合わせて3種のアイスクリームを少しづつお楽しみいただけます。
その日に届いた旬の食材を店舗内のシェアキッチンですぐにアイスクリームに仕立てているので数種類のラインナップはその日その日の一期一会！ベースのミルクアイスに加えてお召し上がりの直前にお選びいただけます。

ラインナップの一例
・天寧寺産山椒のミルクアイス
・自家製味噌と蕗の薹のミルクアイス
・松本養蜂総本場はちみつのミルクアイス
・規格外黄門ちゃ豆のミルクアイス
・PLAYTIME焙煎したてのコーヒーミルクアイス
・どぶろく名人谷さんの甘酒ミルクアイス
・会津産鬼胡桃のミルクアイス　etc・・・・
＊その日によって変わります。

器は関美工堂の自社ブランド「NODATE×Sanyoshi」のSanyoshi70を使用。
店頭でも販売しているので使い心地を味わっていただいてからご購入頂くことも可能です。

※注意事項※
・ご予約のお時間ははBIKODOCAFEオーダー受付可能時間の11:00‐16:30となっております。
・アイスクリームは離乳食が完了した1歳過ぎから食べて頂いて大丈夫ですが、小さなお子様は保護者の方とご一緒に少量ずつのご試食をしていただきますようお願い申し上げます。

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【施設紹介】
ヒューマンハブ天寧寺倉庫
元々関美工堂の表彰記念品の倉庫として使用されていた場所をリノベーションし、現在は暮らしの文化に向き合う人々同士が繋がれる場所としてモノづくりの拠点として運営しております。
2024年にはオランダ発の国際的なデザイン賞「フレームアワード」のコワーキングスペース部門で最優秀賞を頂きました。

【NODATEとは？】
Made in Aizu,Japan。古来、茶会や宴席など、野外でも親しまれてきた漆器。
角打ち体験で使用するノダテは「漆のある暮らし・遊び」をコンセプトに新しく生まれた漆器ブランドです。
自然の恵み、木や漆は非常に軽く丈夫で、携帯性に優れ使い込めば艶が増し、経年進化を楽しめます。
抗菌作用があり、さらに割れ・欠けを金継ぎしたり塗り直したり、修理も可能です。
アウトドアなどで気軽にカジュアルに漆器を使っていただきたい。
ノダテシリーズはそんな思いで製造しています。