［期間］開催中～2025年5月初旬
［料金］カキ1盛り1200円※炭代1人200円
［持込み］調味料
［備え付け調味料］醤油、ポン酢、タバスコ、粉チーズ、レモン果汁、マヨネーズ、BBQソース、塩コショウ
［貸出備品］軍手、カキナイフ
［予約］可
［席数］100席
［おすすめサイドメニュー］かきめし420円、BBQセット1800円
［焼き方］炭

牡蠣小屋Q＆A

そもそもどんなシステムなの？
殻付き生カキを、kg単位などで購入し、席にセットされたコンロで焼くよ。炭火かガスかは店舗によって違うので、こだわりがあれば事前に問い合わせて。

お店選びの基準は？
まずは近場、県内から選んでみて。上級者は各地で生産されるブランドカキにも挑戦を。ファミリーにはサイドメニュー充実の店舗もおすすめ。

事前準備や持ち物は？
汚れてもOKな服装がマスト。汚れ防止にジャンパーを借りられる場合も。各店のルールに従って、調味料や飲物なども準備しておこう。

焼き方のコツ

まずは平らな面を下にして網の上へ。火の真上を避けてじっくりと焼こう。

2～3分ほどしたらひっくり返して膨らんだ方を下に。ぴゅっと水分が飛び出すこともあるので注意！

カキの殻が開いてきたら、隙間にナイフを差し込み思い切ってこじ開けて。ナイフや軍手はレンタルできるよ。

あとは好みの焼き加減まで加熱したらおいしい焼きガキが完成！まずは何もつけずに磯の香りを楽しんで♪

※この記事は2024年10月25日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
※掲載の価格は全て税込価格です。

• 
• 
• 
• 
•