2020.07.30
松本のかき氷店が銀座ロフトに登場！フレッシュいちごやスイカのメニューも【東京】
昨年好評だったかき氷店が、今年も銀座ロフトに登場しました！「蔵元八義（くらもとやつよし）の天然氷のかき氷 中町氷菓店｣のポップアップストアが、2020年7月18日（土）から開店しています。
長野県松本市の「NAKAMACHI CAFE」の季節限定店舗で、かき氷ファンを魅了する「天然氷のかき氷 中町氷菓店」について、詳しくご紹介します。
※記事内の商品はすべて税抜き価格です。
定番メニューが2種登場
信州生夏秋イチゴ 1100円
長野県で収穫された甘酸っぱい夏秋イチゴを、生のままシロップに。人気No.1メニューです。
宇治金時 1200円
京都宇治産の高級抹茶の上には、北海道産の大納言を煮立てたつぶあんがトッピングされています。本店の定番メニューの一つです。
夏にぴったりのフルーツ＆ミントを使ったメニューも
信州塩スイカ 1100円
長野県産の大玉のスイカを使い、アクセントとして岩塩をトッピングした日本の夏らしい一品。どこか懐かしさを感じる味わいです。
銀座シトラスミント 1100円 ※土日祝限定
ロフトのある銀座ベルビア館屋上緑地で育てられた無農薬栽培のフレッシュミントと、レモン・ライム・信州産蜂蜜を使用。さわやかな風を感じるメニューです。
「天然氷のかき氷 中町氷菓店」は、長野県松本市にある「NAKAMACHI CAFE」が夏だけ営業する店舗で、休日には行列ができるほどの人気店。プロの削り手が削った蔵元「八義」の天然氷はふわふわで、お口のなかでとろけていきます。
トッピングは、フレッシュフルーツから作られる新鮮で濃厚なフルーツソースと特製練乳。計算されたバランスが個性のあるすっきりした味わいを生み、多くのかき氷ファンをうならせています。
天然氷は、自然の寒さのみで作られる純度の高い透明な氷。冬場に時間をかけて作られた天然氷は、｢氷室（ひむろ）｣で夏まで貯蔵されます。昭和初期には全国に100軒近くもあったといわれる氷室ですが、現在では残っているのは5軒ほどとなりました。昨年の暖冬で天然氷の生産は半減したそうで、今年の天然氷は例年以上に貴重です。
銀座ロフト「蔵元八義の天然氷のかき氷 中町氷菓店」ポップアップストア
［販売期間］2020年7月18日（土）～8月2日（日）
［販売時間］12時～18時 ※終了時間は前後する可能性があります。
［販売場所］銀座ロフト1階カフェ ロフトフードラボ
情報提供元／株式会社ロフト
※記事内の商品はすべて税抜き価格です。
※この記事は2020年7月時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性がありますので、事前に公式ホームページなどで最新の情報をご確認ください。
※お出かけの際は、お住まいやお出かけされる都道府県の要請をご確認の上、マスクの着用、手洗いの徹底、ソーシャルディスタンスの徹底などにご協力ください。
じゃらん編集部
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