2020.08.21
東京駅にたまご専門店が限定オープン！絶品卵かけごはんが味わえる♪
2020年8月18日（火）～9月3日（木）の期間限定で、日本たまごかけごはん研究所がプロデュースする卵のアンテナショップ「幻の卵屋さん」が東京駅構内に初出店！
北は北海道から南は沖縄まで全国のブランド卵が用意されているそうなので、たまごかけごはんが好きな方はもちろん、卵料理好きな方も必見です。そんな「幻の卵屋さん」についてご紹介します。
※この記事は2020年8月17日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。
記事配信：じゃらんニュース
「幻の卵屋さん」って？
元々はこちらの企画はコロナ禍の卵農家さんを支援する目的でスタートしたんだとか。以前4月中旬から巣鴨で土日のみの軒先営業をしていたところ人気に火が付き、7月にはセブン&アイホールディングス系列のショッピングセンターに1ヶ月間の出店。
さらに今回の8月の東京駅に続き、9月には池袋駅での出店も予定しているそうなので、自分のライフスタイルに応じてブランド卵が購入できるのはうれしいですね♪
たまごかけごはん好きにはたまらないラインナップ！
日本たまごかけごはん研究所がプロデュースしているということもあり、たまごかけごはんとの相性もしっかりと考えられています。卵かけご飯に合う醤油や厳選されたトッピングも用意されていて、店員さんに聞けば、たまごかけごはんを一番美味しく食べられる黄金比（研究所調べ）も教えてもらえるとの事。ここだけで絶品たまごかけごはんの準備を完結させることができてしまいますね♪
また、約40種類の卵が日替わりで毎日10種類販売、全て生産者から産みたてが直送。加えて、日本全国の高級ブランド卵が1個単位で自由に組み合わせて購入できるそうなので、様々な種類の卵を食べ比べしてみたり、自分の口に合ったお気に入りの卵を探したりといろいろな楽しみ方ができます！
まとめ
たまごかけごはんは、手軽に摂取出来る完全栄養食でもあるそうです。レアな卵でプチ贅沢を味わいながら、今年の猛暑を健康的に過ごしてみてはいかがでしょうか？
情報提供元／一般社団法人 日本たまごかけごはん研究所
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