2021.10.15

鹿児島「指宿」のおすすめスポット12選。砂むし温泉や絶景スポット、ご当地グルメも！

絶対食べたい♪ご当地グルメ

さつま黒豚と郷土料理 青葉

黒豚×温泉卵がベストマッチ！指宿のご当地名物「温たまらん丼」

鹿児島県指宿市のご当地グルメ「温たまらん丼」とは、砂むし温泉の源泉で作った“温泉たまご”を利用した、「美味しくてたまらない」丼のこと。温泉たまごに加え、黒豚や和牛、ウナギ、おくら、海鮮など地元産の食材を利用して、市内十数店舗の飲食店がそれぞれの味を提供しています。

今回紹介するのは、JR指宿駅より徒歩1分の場所にある「さつま黒豚と郷土料理 青葉」。鹿児島の素材にとことんこだわった郷土料理店です。

自慢の「温たまらん丼」は、谷門牧場の黒豚三枚肉を使用。さつま芋製の水あめなどを贅沢に使用した秘伝のタレを合わせ、フライパンで一気に焼き上げることで、香ばしい甘さと醤油のほろ苦さがお肉の味を際立たせます。温泉たまごを崩すと、とろっとした黄身と混ざってとてもまろやかな口当たりに。さつまいものレモン煮と汁物も付いて税込み1000円以下！大満足のランチです。

元祖指宿ラーメン二代目

最高級鰹節の旨味たっぷり！ご当地グルメ「勝武士ラーメン」

指宿市は、鰹節の最高級品「本枯節」の生産量日本一を誇ります。そんな指宿で誕生したのが、本枯節をトッピングに使用したご当地ラーメン「勝武士ラーメン」。主に市内のラーメン店で食べることができます。

昭和50年創業の老舗「元祖指宿ラーメン二代目」は、勝武士ラーメン発祥の店。当時の店主が、地元かつお節業者と共に考案しました。こちらのラーメンは、地元山川産の「本枯節」を使用した特製ダレと、細切りの鰹節をたっぷり振りかけているのが特徴。スープには鰹節の旨味が溶け出し、コクがあるのに後味はさっぱりしています。

同じく指宿のご当地グルメである「温たまらん丼」もおすすめ。トロトロ柔らかな黒豚チャーシューと玉子、甘辛のタレがご飯と絶妙にマッチした一品です。

市営 唐船峡そうめん流し

発祥の地・指宿でいだたく回転式の「そうめん流し」

池田湖の南西にある渓谷「唐船峡」（とうせんきょう）は、回転式そうめん流し発祥の地として知られています。「回転式そうめん流し」とは鹿児島県独特の食べ方で、ドーナツ型のそうめん流し器にそうめんを入れ、水流によって流す方法。ここ唐船峡では、「平成の名水百選」に選ばれた清涼で豊富な湧き水を利用しています。

唐船峡には「そうめん流し専門店」が3店舗入っており、今回紹介するお店は「市営 唐船峡そうめん流し」。広々とした空間に、91台のそうめん流し器が設置されています。そうめんにマスの塩焼き、鯉こく（鯉の味噌汁）、鯉あらい（鯉の刺身）などが付いたA定食が人気メニューです。

涼グルメスポットとして有名ですが、冬はにゅうめんなど温かいメニューも提供。営業時間を事前にチェックして、オフシーズンでも足を運んでみては。

まとめ

一年を通して温暖な気候の指宿には、魅力的なスポットがいっぱい！砂むしと絶景露天をはしごするもよし、絶景スポットを車で巡るもよし、お腹いっぱいご当地グルメを食べるもよし。お好みの旅行プランを立てて、楽しんでみてくださいね♪

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