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夜になると虫の音が聞こえ始め、秋の訪れを感じる季節になりました。都内のホテルにはこの期間限定のパフェが登場しています！

栗と洋梨を合わせたパフェや、紫いもを使ったパフェなど、秋の味覚がいっぱい。味はもちろん、フォトジェニックな見た目も楽しめます。

それでは、個性あふれる秋のパフェを早速ご紹介します♪

※この記事は2022年8月18日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。

記事配信：じゃらんニュース

栗とカシスのモンブランパフェ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2022年9月1日（木）～11月30日（水）の期間、『栗とカシスのモンブランパフェ』が販売されます。

国産の渋皮栗とフランス栗や洋梨を贅沢に使用し、フランス栗のしぼりたてモンブランをトップにのせた、豪華な見た目と本格的な味わいが楽しめるパフェです。

パフェの下の層には、渋皮栗を使ったまろやかな味わいのビスキュイと甘酸っぱいカシスソース。その上に芳醇な香りが楽しめるラムレーズンのアイスクリームとカスタードクリームが重ねられ、ラム酒が香る泡がデコレーションされています。

トッピングは、フランス栗の濃厚な味わいとなめらかな食感を併せ持つモンブランと、金粉を振りかけたチョコレートで、フォトジェニックな仕上がりです。

栗の豊かな香りと爽やかな洋梨ジュレが織り成すリッチなハーモニーや、穏やかな甘さ、ホクホク感が楽しめる秋限定のパフェ。ホテルのゆったりしたラウンジで、この贅沢なパフェを味わってみてはいかがでしょうか。

栗とカシスのモンブランパフェ
［販売期間］2022年9月1日（木）～11月30日（水）
［販売時間］ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ（1階）11時30分～20時（L.O. 19時30分） ※営業時間は11時～21時30分、ハドソンラウンジ（1階）11時30分～20時（L.O. 19時30分）※営業時間は10時～24時（土日祝は9時～）
［販売場所］ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ（1階）、ハドソンラウンジ（1階）
［料金］栗とカシスのモンブランパフェ 2860円、ドリンクセット【平日】3520円【土日祝】3850円（ドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー） ※サービス料別
［問い合わせ］ 03-5404-7895（ニューヨークラウンジ直通）、03-5404-7894（ハドソンラウンジ 直通）
「栗とカシスのモンブランパフェ」の詳細はこちら
※両ラウンジとも当面短縮営業のため、詳しくはホームページを要確認

情報提供元／株式会社ベストホスピタリティーネットワーク

Color Parfait ～Brown～

グランドニッコー東京 台場

グランドニッコー東京 台場では、2022年9月1日（木）～10月31日（月）の期間、1日10食限定で『Color Parfait ～Brown～』が提供されます。

秋の訪れを感じさせる“ブラウン”と、ハロウィンを連想させる“パープル”でまとめられた、カラーグラデーションが美しいパフェです。

最下部には口どけのよいチョコレートのパンナコッタが敷き詰められ、濃厚な甘さが特徴の紫いもアイスが重ねられています。その上にはチョコレートのカスタードクリームとチョコレートパイが層を成し、異なった食感のチョコレートのハーモニーが楽しめます。

パフェのトップには紫いものモンブランクリームや栗の渋皮煮など、秋の味覚がたっぷり。

紫いもや栗、チョコレートなどの秋の食材が織りなす濃厚なパフェを、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」で堪能してください♪

Color Parfait ～Brown～
［販売期間］2022年9月1日（木）～10月31日（月）
［販売時間］13時～17時（L.O.）
［販売場所］The Lobby Cafe（2階）
［料金］2000円 ※サービス料込 ※1日10食限定
［問い合わせ］03-5500-4550（レストラン総合案内 10時～18時）
「Color Parfait ～Brown～」の詳細はこちら

情報提供元／オークラ ニッコー ホテルマネジメント

なると金時のティラミスパフェ

東京ステーションホテル

東京ステーションホテルの「ロビーラウンジ」では、2022年9月1日（木）～30日（金）まで、さつまいもをふんだんに使用した『なると金時のティラミスパフェ』が販売されます。

トップにはほんのり塩を利かせた紫いもアイスやいもけんぴ、上質な甘さが特徴のなると金時のクリームとチュイールがあしらわれています。なると金時クリームの中にはバニラムースが入っていて、濃厚な味わいです。

パフェのメインは、なると金時とコクのあるマスカルポーネクリームを使用したティラミスに、紅茶のクランブルとビスキュイジョコンド。パフェグラスの底の酸味が特徴のりんごで、リフレッシュできるのもポイントです。

さつまいも本来の上質な甘さを活かした個性的なパフェは、さつまいも好きの方におすすめの一品。同時期に販売される安納いも風味の『さつまいもラテ』と、セットでいただくこともできます♪

歴史あるホテルのロビーラウンジで、穏やかな秋のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

なると金時のティラミスパフェ
［販売期間］2022年9月1日（木）～30日（金）
［販売時間］11時～L.O.
［販売場所］ロビーラウンジ（1階）
［料金］パフェ単品 2880円、さつまいもラテとのセット 4410円 ※いずれもサービス料込 ※単品、セットとも1日10食限定 ※さつまいもラテ単品は1880円
［問い合わせ］03-5220-1260（ロビーラウンジ直通 10時～18時）
「なると金時のティラミスパフェ」の詳細はこちら
※今後の状況により営業時間・営業内容が変わる場合あり ※写真はイメージ

情報提供元／日本ホテル株式会社

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
※掲載の価格はすべて税込価格です。

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