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秋といえば、美味しい果物や野菜が豊富に収穫される季節。そんな秋の味覚を存分に使ったビュッフェが、大阪のホテルで開催されます。

栗やさつまいも、かぼちゃをはじめ、りんごやぶどうのスイーツが勢ぞろい。きのこを使ったセイボリーにも注目です。

食欲の秋にぴったりの、この季節ならではのビュッフェを早速ご紹介します♪

※この記事は2022年9月6日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。

記事配信：じゃらんニュース

スーパースイーツビュッフェ2022～いもくりなんきん～

ホテルニューオータニ大阪

ホテルニューオータニ大阪では、2022年9月1日（木）～11月30日（水）の期間、秋の味覚を存分に味わえる『スーパースイーツビュッフェ2022～いもくりなんきん～』が開催されます。

秋を代表する食材のさつまいも、栗、かぼちゃを使ったスイーツなど、全26種類を心ゆくまで味わえるビュッフェです。

注目すべきは、栗だけでなくさつまいも、かぼちゃの3種が揃ったモンブラン。

『マロンモンブラン』は、香り高いヘーゼルナッツ生地にザクザクとした食感が愉しめるチョコレート、生クリーム、メレンゲ、マロンクリームを合わせた5層仕立てです。

シュー生地のベースにさつまいもの甘露煮をクリームでサンドした『さつまいもモンブラン』や、かぼちゃ本来の甘みを引き立たせるため甘みを無くした生クリームを合わせて、かぼちゃクリームで仕上げた『かぼちゃモンブラン』と食べ比べると楽しいですね。

モンブラン以外にも、『さつまいものバスクチーズケーキ』や『マロンミルフィーユ』、『かぼちゃのオペラ』など、秋ならではの“いも・くり・なんきん”スイーツが盛りだくさん。

さらに、カスタードクリームを敷き詰めたタルトに生クリーム、フレッシュなシャインマスカットをトッピングした『シャインマスカットタルト』や、『ぶどうゼリー』、『ぶどうシャーベット』など、シャインマスカットやぶどうを使用したスイーツも登場します。

和・洋・中のセイボリーも充実しています。『キノコとオリーブのパンプキンフォカッチャ』や『さつまいもとカリカリベーコンのサンド』など、サンドウィッチは豊富なラインナップ。

さらに、秋食材の秋刀魚をシチリアの郷土料理風に仕上げた『秋刀魚のベッカフィーコ風』をはじめ、ローストポークやカレーライス、油淋鶏、さらに大豆ミートパティを使用したハンバーガーまで揃っています。

秋の食材を使った豊富なグルメの数々を、心ゆくまで満喫してください♪

スーパースイーツビュッフェ2022～いもくりなんきん～
［開催期間］2022年9月1日（木）～11月30日（水）
［開催時間］11時30分～15時30分（最終入場14時） ※90分制
［開催場所］ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」（ロビィ階）
［料金］【平日】大人 6000円【土・日・祝日】6500円 ※小学生 3000円、幼児（4歳～）2000円 ※サービス料込
［問い合わせ］06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
「スーパースイーツビュッフェ2022～いもくりなんきん～」の詳細はこちら

情報提供元／株式会社ニュー・オータニ

リンゴと栗のスイーツブッフェ

インターコンチネンタルホテル大阪

インターコンチネンタルホテル大阪では、「リンゴと栗のスイーツブッフェ」が、2022年10月1日（土）～11月27日（日）の土・日・祝日限定で登場。シェフが厳選して取り寄せたリンゴと栗を使ったスイーツを中心に、約35種類のメニューが楽しめます。

『栗とほうじ茶のショートケーキ』や『リンゴのタルト・タタン』、『リンゴとシナモンのデニッシュ』などのスイーツは、リンゴの甘みや酸味、栗の甘みと香りが十分に生かされたものばかり。

リンゴと栗の入荷時の状態に合わせてレシピが微調整されるので、シンプルでありながら深い味わいと香りを楽しめます。

シードルゼリーやコンフィチュールなどのグラススイーツや、ピロシキ、キッシュなどのユニークなセイボリーも見逃せません。

厳選されたりんごと栗を中心に季節の食材を贅沢に使ったスイーツやセイボリーで、秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。

リンゴと栗のスイーツブッフェ
［開催期間］2022年10月1日（土）～11月27日（日）の土・日・祝
［開催時間］15時～16時30分、15時15分～16時45分、15時30分～17時 ※90分制
［開催場所］NOKA Roast & Grill（ノカ ロースト&グリル）（20階）
［料金］大人 5500円 ※コーヒー・紅茶付 ※サービス料別
［問い合わせ］06-6374-5700（ホテル代表）
「リンゴと栗のスイーツブッフェ」の詳細はこちら
※営業内容及びメニューに関しては、状況等により変更になる場合あり

情報提供元／インターコンチネンタルホテル大阪

オータム・スイーツ・コレクション

ザ・リッツ・カールトン大阪

ザ・リッツ・カールトン大阪では、2022年9月5日（月）～11月16日（水）の期間、秋の食材を使った「オータム・スイーツ・コレクション」が開催されます。スイーツとセイヴォリーが、アフタヌーンティースタンドとビュッフェスタイルで提供されるエレガントなビュッフェです。

アフタヌーンティースタンドには、『カボチャとバニラのシュークリーム』や『シナモンチョコレート』、『カシスマカロン』など、秋の味覚やチョコレートを使ったアイテムがラインナップ。

『ポルチーニ茸のスープ トリュフの香り』や『ブリニ 紫芋 スモークダック』、『ポルケッタテリーヌ 柿』などのセイヴォリーも、秋の恵みが生かされたものばかりです。

ビュッフェ台には、『キャラメルマロン』や『ピーカンナッツタルト』、『チャイティーアマレッティ』などのスイーツと、『コンキリエパスタ ミックスマッシュルーム ベーコン』や『ロースト栗』など、イタリアンをベースとしたセイヴォリーが並びます。

さらに、熱した黒石でじっくり焼き上げた『石焼き芋』も登場。好みでホテル特製のバターやホイップクリーム、はちみつやシナモン、コショウなどと合わせることで味の世界が広がります。

秋の午後、洗練されたホテルの空間で、季節の食材を使った料理を存分に味わってください♪

オータム・スイーツ・コレクション
［開催期間］2022年9月5日（月）～11月16日（水）
［開催時間］【平日】14時～17時（最終入店15時30分）【土・日・祝】14時～18時（最終入店16時30分）※いずれも90分制
［開催場所］イタリア料理「スプレンディード」（1階）
［料金］【平日】大人 6300円、子ども 3150円、【土・日・祝】大人 6500円、子ども3250円 ※子どもは6歳～12歳、未就学児は無料 ※サービス料込
［問い合わせ］06-6343-7020（レストラン予約 10時～19時）
「オータム・スイーツ・コレクション」の詳細はこちら
※写真はイメージ ※メニュー内容は一部変更になる場合あり

情報提供元／マリオット・インターナショナル

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
※掲載の価格はすべて税込価格です。

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