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東北6県のバイキングが美味しい宿を厳選！じゃらんnetのクチコミ（夕食）4.3以上の高評価の施設を集めました。

旅先で楽しみたいものといえば、温泉、景色、そしてなんといってもその土地ならではのごちそうですよね。ビュッフェスタイルのディナーなら、地産地消の食材や地元ならではの郷土料理、カニや魚介などの新鮮な海の幸など、好きなものを心ゆくまで味わえます。

オールインクルーシブや飲み放題、子ども向けメニュー充実の宿もあるので、ぜひチェックしてくださいね。

【青森県】青森屋 by 星野リゾート

帆立の炉端焼きやせんべい汁などの郷土料理をアットホームな雰囲気で味わう

古民家風のビュッフェレストラン「のれそれ食堂」で、割烹着姿のかっちゃ（青森の方言でお母さんの意味）がお出迎え。青森の郷土料理のほか、目の前で仕上げる出来たての料理を味わうことができます。

炉端焼きのコーナーでは帆立の貝柱などの新鮮な海の幸を、かっちゃたちが焼いてくれます。食欲をそそる出汁醤油の香りがたまりません！アツアツを楽しんで。

青森南部地方の郷土料理「せんべい汁」もおすすめです。鶏の出汁に浸した専用せんべいは独特の食感で、優しい味わいの出汁が沁みてとっても美味。青森に来たら一度は味わいたい一品です。

館内には青森らしさを感じる内装や意匠がいたるところにあります。

りんごをテーマにした「ほっこりんご和室」は、りんごの丸みを表現した空間デザインが特徴。青森らしさを感じながらゆっくりとくつろいで。

（画像提供：青森屋 by 星野リゾート）

【青森県】亀の井ホテル青森まかど

陸奥湾の海の幸や地元食材を使った中華＆和洋折衷の創作料理が並ぶ

季節ごとに食材とメニューが変わるビュッフェには、野辺地産のトゲクリガニや陸奥湾産の真鯛など希少な食材を使った料理が提供されます。

9月～11月には青森名産のりんごをテーマにしたメニューが登場し、秋の青森らしさを演出します。

シャキシャキとしたりんごと長芋の食感が楽しいマグロのタルタルは、新鮮なマグロの旨みとりんごの酸味との相性もピッタリです。

県産リンゴと稲庭うどんを配合した特別なエサで育った「青森アップルポーク」のポットロースト。ジューシーで柔らかく甘みがあるのに後味はさっぱりで、一緒にローストした野菜にも肉の旨みが染み込んでいます。

食後は、美しい青緑色に発色する十和田石を使用した温泉大浴場でリラックスタイム。男女ともに設置された露天風呂では、陸奥湾からの潮風がほのかに感じられます。

（画像提供：亀の井ホテル青森まかど）

【岩手県】湯の杜ホテル志戸平

鮮魚解体ショーなどライブ感溢れるシェフのパフォーマンスが楽しい

夕食ビュッフェの会場となるのは、大きな木のオブジェが配された明るい雰囲気のレストラン。ライブキッチンで繰り広げられる、シェフたちのパフォーマンスに思わずテンションがあがります。

旬の魚介を目の前でさばいてくれる解体ショーでは、見事な職人技に思わず拍手！刺身や寿司で味わう、さばきたての身は新鮮そのもの。

そのほかにも、ビュッフェ台には三陸産の魚介料理がいくつも並びます。

岩手県花巻市の名水「盲清水（めくらしみず）」で育てられたキクラゲなど、生産者から直送される農産物は「ヒカリノマルシェ」としてサラダコーナーをはじめ、さまざまな料理で味わえます。

大きく採られた窓から豊沢川の景観美を望むパノラマビューの「渓流ラウンジ」は、ホテルのおすすめスポット。コーヒーやソフトドリンク、ソフトクリームなどがフリーで利用できます。

（画像提供：湯の杜ホテル志戸平）

【岩手県】浄土ヶ浜パークホテル

海を望む絶景レストランで岩手の新鮮魚介や四季の食材を満喫

宮古湾を望む三陸復興国立公園内にあり、開放的な海景色が望めるレストラン。マグロやタコなど季節の刺身や、三陸産のウニやめかぶ、わかめなどの海の幸は、海のそばの立地ならではの新鮮さです。

親潮と黒潮が出会う三陸の海で上がった魚介を、職人が目の前で仕上げる握り寿司もおすすめ。マグロ、宮古トラウトサーモン、ツブ貝、海老のほか、その日の仕入れでさまざまな魚介の寿司が楽しめます。

岩手県産のブランド牛「いわて短角牛」の赤身を6時間じっくり煮込んで作ったビーフシチューも名物料理のひとつ。濃厚なコクと凝縮した肉の旨みが口いっぱいに広がります。

ホテルは高台にあり「浄土ヶ浜」の絶景を望む好立地。海側の和室からは、本州最東端の町にのぼる朝日を眺めることができます。

（画像提供：浄土ヶ浜パークホテル）

【宮城県】松島温泉　松島一の坊

出来たてのフレンチや和食を一皿ずつ味わうオーダービュッフェ

注文を受けてから一皿ごとに仕上げるオーダービュッフェ。和洋30種のメニューから、食べたい料理を好きなタイミングでオーダーするスタイルはまるで自分で完成させるフルコースのよう。

厚さ12mmの牛タン炭火焼きや、地元生産者と共同で育てた新鮮野菜など、調理法や食材にもこだわっています。

南三陸や石巻金華山沖などで水揚げされた新鮮な海の幸は、目の前で握り寿司やお造りに仕立ててくれます。カウンター割烹のように手仕事を間近にみられるのも楽しいひとときです。

宮城県産ブランド豚と国産天日海塩「海の精」を使用したホテルオリジナルの生ハムもおすすめ。なめらかな舌触りと繊細な味わいは、ワインにも日本酒にもよく合います。

ホテルは日本三景の一つ「松島」が浮かぶ松島湾に面し、最上階の露天温泉からは美しい海景色を望むことができます。月や星を眺めながらの温泉タイムで心身ともに癒されて。

（画像提供：松島温泉　松島一の坊）

【宮城県】仙台　秋保温泉　ホテル瑞鳳

専門シェフが目の前で調理！ズワイカニや牛タンなどバラエティ豊かな料理に舌鼓

約1000平米の空間に配されたライブキッチンでは、和食・洋食・中華とそれぞれ専門のシェフが腕を振るいます。好みのネタを目の前で握ってくれる寿司や揚げたてのサクサクの天ぷらなど、出来たての味を堪能できます。

ぎっしりと身がつまったズワイガニも食べ放題！高級食材も心ゆくまで味わえるのは贅沢ですね。

またライブキッチンでは網焼きで仙台名物の牛タンを提供。炭火で焼かれた香ばしい牛タンは肉厚で食べ応え充分です。

ほかにもプチケーキやチョコレートファウンテンなどのデザートも豊富で、家族連れにもピッタリのラインナップです。

秋保温泉の泉質を堪能できる大浴場は湯量たっぷりで広々。日本庭園の中にある露天風呂は6種類とバリエーション豊富で、立ち湯や打たせ湯などを巡れるのも嬉しいポイントです。

（画像提供：仙台　秋保温泉　ホテル瑞鳳）

【秋田県】四季彩り　秋田づくし　湯瀬ホテル

心も体も温まる！「きりたんぽ鍋」でほっこり

「きりたんぽ鍋」をはじめとした秋田の郷土料理を味わえる創作ビュッフェ。比内地鶏やじゅんさいなど、秋田産の食材がふんだんに使われた料理はどこか懐かしくてほっとする味わいです。

元は猟師（マタギ）の携行食だったきりたんぽですが、あまったものを山菜と一緒に煮たのがきりたんぽ鍋の始まりだそう。比内地鶏と山菜の旨みが凝縮した優しい味わいのスープとモチっとした食感が絶妙にマッチしています。

秋田のブランド豚・十和田湖高原ポーク「桃豚」は、素材の味をしっかり感じられるしゃぶしゃぶで提供。きめ細かな肉質と脂身の上品な甘み、しっとりとした舌触りが特徴の一品です。

湯瀬渓流に囲まれた温泉の露天風呂からは四季折々の雄大な景観が望めます。

女性大浴場は「美人の湯」と名付けられていて、その泉質は1日に何度も入りたくなるほどリラックスできます。

（画像提供：四季彩り　秋田づくし　湯瀬ホテル）

【秋田県】天然温泉 田沢湖レイクリゾート

「芋のこ汁」などの名物料理＆王道メニューで秋田の食を満喫！

秋田の名物料理に秋田県産食材を使ったメニューが楽しめるビュッフェ。秋は里芋やきのこたっぷりの「芋のこ汁」や、田沢湖の老舗豆腐店の豆腐を使った麻婆豆腐などがラインナップ。

鉄板焼きのステーキや揚げたての天ぷらなどライブキッチンならではの料理のほか、握り寿司や刺身、サラダ、酢豚など和・洋・中の王道メニューが揃っていて、年齢問わずに楽しめる内容です。

温泉は、露天風呂と内風呂が朝晩で入れ替え制。露天風呂は、東屋や岩場が配された「こまくさの湯」と坪庭風のデザインが特徴の「かたくりの湯」の2つ。冬になれば美しい雪景色も楽しめます。

（画像提供：天然温泉 田沢湖レイクリゾート）

【山形県】ホテル アンダの森 山形天童店

1泊3食で充実の食体験！バータイムも食べ飲み放題

夕食と朝食に加え夜食タイムが設けられている1泊3食のビュッフェスタイル。

山形牛ステーキや芋煮といったご当地メニューのほか、唐揚げやエビフライなどのキッズ大好きメニュー、季節の果物やパティシエが作るデザートなど、100種類以上の料理が並びます。

オールインクルーシブだから夕食時も夜食時も飲み放題。お酒好きにはたまりません。山形の地酒のほか、カクテルやワインなどアルコールも充実。お酒によく合う夜食メニューも用意されています。

ライブキッチンでは焼きたての山形牛ランプステーキを提供。シェフが目の前で焼き上げるステーキと日替わりの魚介料理を、大人1名につき一皿楽しむことができます。

館内には無料で利用できるアクティビティが充実。子どもが喜ぶ巨大ボールプールやのりもの広場のほか、大人も楽しめるカラオケや岩盤浴、マンガライブラリーなどがあり、その数は一日では遊びきれないほどです。

（画像提供：ホテル アンダの森 山形天童店）

【山形県】仙渓園 月岡ホテル

打ちたて蕎麦やアツアツパスタなどこだわりの料理が並ぶ

打ち立て・茹でたてにこだわった蕎麦やパルミジャーノチーズにアツアツの麺をからめたパスタ、シェフ特製牛すじカレーなど素材や調理法にこだわった料理のほか、夕食時はアルコールが飲み放題で楽しめます。

ライブキッチンでは、名人が見事な蕎麦打ちを披露してくれます。蕎麦粉には地元の製粉所で挽いた山形県産「でわかおり」を100％使用。出来たての蕎麦は香りも食感も抜群です。

キッズバイキングではポテトやピザなどの定番メニューのほか、チョコレートファウンテンなどのデザートも充実。離乳食の用意もあるので、小さい子どもがいる家族も安心です。

朝食ビュッフェでは、月岡ホテル名物「米沢牛の牛鍋丼」をはじめ、日替わりで朝ラーメンと山形のご当地グルメ「鳥中華」、焼きたてパンケーキなど、朝から食欲全開でエネルギーチャージできます。

（画像提供：仙渓園 月岡ホテル）

【福島県】飯坂ホテルジュラク

360°ビューのライブキッチン！ダイナミックな調理シーンが楽しい

目の前で炎がバッと上がるダイナミックなライブキッチンでは、躍動感あふれるシェフの姿を360度楽しむことができます。

名物の焼きたて鉄板焼きステーキは、フランベの香りとジューシーな肉感がたまらない逸品です。

大鍋に向かってピュンピュンと麺を削り飛ばすパフォーマンスも楽しい刀削麺。出来たての麺はコシがあり、本格的なピリ辛スープとベストマッチです。

300℃のバーニングオーブンで一気に焼き上げるマルゲリータピザは、チーズもとろとろで生地はモッチモチ。香ばしい焼きたてを味わって。

飯坂温泉の硫酸塩泉が堪能できる大浴場。内湯では温度の違う数種類の湯を楽しめるほか、日本庭園を眺める露天風呂では、寝湯や立ち湯など趣の異なる湯舟を巡ることができます。

（画像提供：飯坂ホテルジュラク）

【福島県】くつろぎ宿　千代滝

「さくら握り」や「こづゆ」などの創作郷土料理で会津の食文化を味わう

会津の素材、旬の素材にこだわり、郷土料理を現代風にアレンジした創作料理が味わえるビュッフェ。米どころ・会津の美味しいごはんが進む和食中心のメニューは、彩りもよくほっとする味わいです。

会津地方は日本有数の馬肉（さくら肉）の産地として知られています。新鮮な馬肉は脂身が少なく赤身中心で、にんにく辛子味噌をとかした醤油で味わうさくら握りは馬肉独特の旨みと酢飯が相性ぴったりです。

海産物の干物は会津地方で昔から食されていた食材のひとつ。「こづゆ」はホタテの干し貝柱で出汁をとり里芋などと煮た汁物で、上品で深みのある味わいに会津の食文化を感じることができます。

最上階の10階にある展望大浴場の露天風呂からは、眼下に広がる会津の城下町や、四季折々の景色を望むことができます。夜は星空を眺めながらゆっくりと湯あみを楽しんでください。

（画像提供：くつろぎ宿　千代滝）

※この記事は2026年9月16日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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※口コミ抽出期間（投稿日）：2025年5月1日（木）～2026年5月31日（日）

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