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東京・恵比寿にはデートにぴったりなレストランや居酒屋、ダイニングなどが数多く点在しています。

その中でも“洞窟”で味わうおでんの店や高級感溢れる鮨処、生の音楽ライブが楽しめる大型ダイニングなど、特別な日のディナーにおすすめしたい7軒を紹介します。

恵比寿駅から徒歩5分以内で行けるアクセスのよい店を厳選したので、今度のデートは恵比寿エリアでディナーを満喫してみては？

えびす今井屋總本店

“究極の地鶏”と称される秋田県産の雌の比内地鶏を使った焼き鳥が味わえる「えびす今井屋總本店」。焼き鳥をメインに全国から厳選した新鮮な旬の野菜、秋冬限定のコラーゲンたっぷりの水炊き鍋や、きりたんぽ鍋などのメニューが勢ぞろい。地酒や焼酎といった酒のラインナップも約50種類と充実し、飲み放題付のコースが評判。

カウンター席のほか、完全個室や半個室もあるので大切な人とゆっくり食事をしたい時にも重宝する店。

秋田の地鶏で作る焼き鳥が絶品！

焼き鳥で使用する、秋田県産の雌の比内地鶏は全国の数ある銘柄鶏の中でも特に希少な存在。自然の中で放牧飼育された鶏は身が柔らかく、旨味の強さが特徴です。鮮度も重視し、産地から直送するのもこだわり。

焼き鳥の「ねぎま」はモモ・ムネ肉を使い、地鶏の旨味をしっかりと堪能できるおすすめの一本です。また甘みのある国産ネギを挟むことで、肉の旨味を引き出しているのも魅力のひとつで、「はつ」「白レバー」といった希少部位を含め、種類は豊富。全て備長炭で焼き上げているので、その香ばしさにも食欲がそそられます。

新鮮野菜を使った一品料理、地鶏を使った揚げ物などメニューがたくさんあるので、好みや酒に合わせて選んでみるのもいいですよ。

「あきたこまち」で作るきりたんぽ串、比内地鶏などがたっぷり入った「きりたんぽ鍋」をはじめとする鍋料理（秋冬限定）も注目です。

観音坂 鳥幸

閑静な住宅街が広がる観音坂エリアに店を構える「観音坂 鳥幸（とりこう）」。木目を基調とした温かみのある店内にジャズの音色が響き、デートにもぴったりな空間が演出されています。

都会の喧騒を忘れさせる大人な雰囲気の中で味わえるメニューは、串や鶏料理がメイン。中でも串料理は銘柄鶏を使用し、定番から希少部位まで常時40種類と豊富な品揃えが自慢です。特選ワインとともに、職人が丹精込めて焼き上げる珠玉の一本を味わうのもおすすめですよ。

上質空間で「甲斐路軍鶏」の絶品料理を味わう

串料理は山梨県にある中村農場から仕入れた、銘柄鶏「甲斐路軍鶏（かいじしゃも）」をメインに使用。

「甲斐路軍鶏」とは八ヶ岳の清涼な雪解け地下水を飲み、とうもろこしや数種のハーブを食べて育ったブランド鶏のこと。適度な弾力と旨味がしっかりとあるのが特徴です。職人が味付けから焼き加減まで妥協せず、一串一串丁寧に仕上げることで、鶏本来の旨みが引き出されています。

鶏以外にも、みずみずしく焼き上げた野菜などの串が勢揃い！約100本が揃うソムリエ厳選ワインとの相性も抜群です。

さかえや 恵比寿本店

「さかえや 恵比寿本店」は大量の鶏ガラの旨味を凝縮した水炊きの専門店です。水炊きをメインに焼き鳥や刺身といったメニューが揃い、酒は日本全国から厳選した銘酒とともに楽しめます。

旨み濃厚な水炊きの専門店

名物の水炊きは大量の鶏ガラを6時間かけてじっくり煮込み、鶏の旨味やコクを最大限に引き出した一品。調味料を一切加えていないので、白濁スープから染み出る濃厚な旨味を存分に堪能できるのが魅力です。

鶏ガラスープに骨付きかしわ肉、つみれ、はつ、はねとろ、塩〆むね肉、季節の野菜9種が入った「極さかえやの水炊き」がイチオシ！

茨城県産つくば鶏の希少部位「鶏とろ」、大分県産「龍のたまご」、福島県会津産の米「ひとめぼれ」に、自慢の鶏ガラスープや秘伝の出汁を加えた「極みの親子丼」もぜひ味わってみてください。

店内は和テイストの落ち着いた空間が魅力。2人、4人など人数に応じた完全個室があり、最大30人まで対応可能です。デートや宴会、接待など様々なシーンで活躍する一軒ですね。

鮨 よしかわ 恵比寿店

上質な大人の空間が演出された「鮨 よしかわ 恵比寿店」。完全予約制で、訪れたそれぞれの人に合わせた丁寧な料理作りとサービスが評判の鮨処です。

プライベート空間で味わう大将珠玉のネタ

決まったメニューはなく「大将おまかせコース」のみ。旬の素材や当日仕入れた最高の食材をふんだんに取り入れるのがこだわりです。

その日しか味わえない自慢の料理とともに、素敵なディナーを満喫できること間違いなしですね。

板前歴30年になる大将・吉川貴将さんが店に立ち、正統派の江戸前握り鮨を提供してくれます。

コースで味わえるのはマグロの握りをはじめとする王道メニューや、大将独自の発想で仕上げた巻物、鮮度重視の刺し身など、おいしいネタばかりですよ！

TAPS BY YEBISU

恵比寿駅構内に店を構える「TAPS BY YEBISU」。麦芽100％の本格ビール「ヱビスビール」をはじめ、「サッポロビール」が提案する多彩なビアブレンドが楽しめるビアバーです。

「ヱビスビール」は本場ドイツから輸入した醸造用機械を用いて、ドイツ人技師の元で1890年に誕生。当時、ビール輸送のための駅だった「恵比寿停車場」が後に「恵比寿」駅になり、「恵比寿」という地名にまで発展しました。恵比寿という街の名は、「ヱビスビール」が発祥なのです。

麦芽100％のヱビスビールなど、多彩なビールを気軽に満喫！

高品質な「ヱビスビール」に加え、「琥珀ヱビス プレミアムアンバー」など数種のヱビスブランド商品、季節限定メニューを味わえます。ヱビスならではの“旨味あふれる、ふくよかなコク”が揃うので、気になるビールを飲み比べしてみるのもいいですよ。

“TAP＆GO”をコンセプトにし、フードメニューは好みの組み合わせでセレクトOK。サクッと短時間でも満喫できる小皿で提供しており、彩り豊かな3種の特製ディップソースで味わうオリジナル「青山椒ソーセージ」（1本500円）のほかフリット、煮込み料理とラインナップは豊富です。

店では恵比寿周辺の飲食店とのコラボを定期的に実施。“恵比寿の街の逸品”として提供する「特製ポテトサラダ」（580円）は要チェックです。※記載内容は掲載時点のもの。詳細は店舗へ要問合せ。

洞窟おでん

おでんと酒が楽しめる「洞窟おでん」は、恵比寿の路地裏で営業するバーです。店は2人専用で、1日最大5組までの受付なので予約は必須。

店内はカウンターに加え、洞窟のような半個室のテーブル席で素敵な時間を過ごせます。出汁が決め手のおでん、工夫を凝らした豪華なおつまみとともに多彩な酒を満喫可能。時間を気にせずゆっくりと過ごせ、デートにぴったりです。

本格おでんと国産の酒が勢揃い！2人だけで楽しむ隠れ家おでんバー

“愛を語れるおでん屋”をテーマにした空間で、おでんが楽しめるお店です。名物のおでんは「たまご」220円、「だいこん」「はんぺん」各330円のほか、「トロトロ牛すじ」や専用の出汁で煮込んだ「ジュエルトマト」550円といった変わり種まで多彩です。

おでんの美味しさの秘密は出汁。昆布や老鶏、野菜など様々な食材を使用し、じっくりと抽出した旨味を具材に染み込ませています。おでん以外に、焼酎を出汁で割った「おでんだし割り」770円でも、その旨味を実感できますよ。

趣向を凝らしたおつまみも多数。「焼きバナナの刺身」「たぶん世界一うすいチーズケーキ」など気になるメニューもあるので、試してみるのもいいですね。クラフトビール・ウイスキー・ジンをはじめ、焼酎、7種の「お茶ハイ」など国産にこだわった酒が揃うのも魅力です。

BLUE NOTE PLACE

恵比寿ガーデンプレイスに店を構える、吹き抜け2階建ての大型ダイニング「BLUE NOTE PLACE（ブルーノート・プレイス）」。良質な食材を使ったモダンアメリカンの料理が揃い、ナチュラルワインやオリジナルビールといった多彩なドリンクと一緒に味わうことができます。

また評判なのが、定期的に行われる音楽ライブイベントです。国内外のアーティストが集い、ジャズやR＆B、ソウルなどジャンルも様々。店内に響く生の音楽とともに食事や語らいの時間が楽しめるスポットです。

生の音楽を聞き、至福のディナータイムを満喫

ランチ、カフェ、ディナー、気軽な飲み会とあらゆるシーンで活躍する一軒です。使用する食材は生産者から仕入れる肉や魚のほか、自社農園の野菜や旬の素材が中心で鮮度や質の良さが重視されています。

ディナータイムは、旬の鮮魚や牡蠣といった魚介類を盛り込んだ「レギュラーシーフードプラッター」や、ブランド肉を使った「十勝ハーブ牛のステーキ」（160g 7800円）「シトラスハーブローストチキン」（3400円）など高級感溢れるメニューが勢ぞろい！

オリジナルビール「ブルーノートエールビール」をはじめ、ナチュラルワイン、ウイスキー、カクテルなど豊富なドリンクメニューと合わせて満喫できますよ。※ディナーの予約は、公式サイトの予約ページもしくは電話から。

まとめ

こだわりの料理だけでなく、大人の落ち着いた雰囲気が演出された店は特別な日のディナーにぴったりですね。

今度のデートは恵比寿エリアで、ゆったり過ごせるディナーを満喫するのもおすすめですよ。

※この記事は2024年4月25日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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