2024.10.19

【東京】ホテルの「クリスマス」ビュッフェ3選！いちごタルトやシュトーレンも＜2024-2025＞

街中が華やかに彩られるクリスマスの季節が近づいてきました。都内のホテルではクリスマスビュッフェが開催されます。

旬のいちごのスイーツや、クリスマスならではのローストチキンなど、フェスティブ感溢れる華やかなメニューが勢揃い。世界のホリデー料理が取り揃えられたビュッフェもありますよ。

それでは、この冬のクリスマスビュッフェを早速ご紹介します♪

フェスティブ・スイーツビュッフェ

コンラッド東京

コンラッド東京では、2024年11月2日（土）～「フェスティブ・スイーツビュッフェ」を土・日・祝日に開催。フェスティブシーズンにぴったりの華やかなスイーツがビュッフェ台を彩ります。

北海道産の生クリームと国産いちごで仕上げた「いちごのショートケーキ」は、キルシュがアクセントのふんわり軽い食感のスポンジに、いちごがたっぷり挟まれています。

フルーツをゼリーに閉じ込めた「シャンパーニュゼリー」は、このシーズンにふさわしいエレガントなスイーツです。瑞々しく爽やかな果実感が凝縮され、シャンパーニュが華やかに香ります。

他にもサンタクロースやトナカイ、雪の結晶などクリスマスのモチーフを模った可愛らしいスイーツが並び、ライブステーションではピスタチオクリームを目の前で絞るモンブランも提供されますよ。

セイボリーは、サーモンのマリネをトッピングした「シトラスグラブラックスのリース仕立てとルバーブとビーツのクーリ」や、ローストビーフにマッシュポテトを添えた「ローストビーフのタルト レモンコンフィ添え」などこちらもクリスマス感満載。

ライブステーションで「ニューイングランドクラムチャウダー」や、「魚介のカタプラーナ（ポルトガルの郷土料理）」などの温かい料理がいただけるのも嬉しいところです。

「フェスティブ・スイーツビュッフェ」の詳細はこちら
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり ※画像はイメージ

情報提供元／コンラッド東京

ルージュ・ストロベリースイーツブッフェ～スノーマンワンダーランド～

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2024年11月13日（水）～12月25日（水）の期間、「ルージュ・ストロベリースイーツブッフェ～スノーマンワンダーランド～」が開催されます。

フェスティブ気分を盛り上げるルージュカラーを基調としたいちごスイーツを、雪の結晶やスノーマンの可愛らしいデコレーションが彩るスイーツビュッフェです。

ファーストディッシュは、愛らしい「スノーマンのクレームダンジュタルト」。一口食べると、ふわふわの食感が口いっぱいに広がります。

ガトーでは、真っ赤ないちごを敷き詰めた「いちごのタルト」や、スノーマンのステンシルが可愛らしいムースケーキ「スノーマンとちおとめミルク」など、いちごたっぷりのお菓子が登場。雪の結晶やスノーマンのチョコレートのデコレーションが、スノーマンワンダーランドの世界観を演出します。

また、カスタマイズコーナーには、スノーマンやサンタクロースの帽子をトッピングできる「シェフズスペシャルパフェ」や、「しぼりたて洋栗モンブラン」がラインナップ。

ワッフルに生クリームやプレッツエル、マーブルチョコレートをトッピングして、トナカイ風にカスタマイズすることもできます。

ライトミールは約15種類で、鉄板で焼き上げる「パリパリチキン」や、シェフ特製の日替わりカレーなどが並びます。好みのシロップを入れられる「アレンジフレーバー炭酸水」をはじめとするドリンクも、約30種類と充実の品揃えです。

真っ赤ないちごと白銀の世界が織りなす、童話の世界に迷い込んだかのような空間でいちご尽くしのスイーツを心ゆくまで堪能してください♪

「ルージュ・ストロベリースイーツブッフェ～スノーマンワンダーランド～」の詳細はこちら
※入荷状況に応じて、食材および産地変更の可能性あり

情報提供元／株式会社ベストホスピタリティーネットワーク

世界を旅するクリスマス＆ホリデービュッフェ

ヒルトン東京お台場

ヒルトン東京お台場では、2024年11月1日（金）～2025年1月8日（水）まで、世界中のパーティ料理や聖夜に親しまれているメニューを取り揃えた「世界を旅するクリスマス＆ホリデービュッフェ」が提供されます。

期間中はバラエティーに富んだ各国の伝統的なクリスマス料理をはじめ、家族の集いやお祝い事に好まれるメニュー、ホリデーシーズンを盛り上げる華やかなスイーツが勢揃い。

デザートエリアには、フランスのクリスマスデザート「ビッシュドノエル」や、ドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」が並びます。

他にも、サンタクロースの赤い服をデザインした「レッドミラーケーキ」や、クリスマスツリーのようなデコレーションの「プロフィットロール」など、華やかなお菓子が目白押しです。

コールドメニューでは、フランスの郷土料理「タルトフランベ」や、フランスの料理法でオマール海老の濃厚な風味を引き出した「オマールフラン」、シンガポールやマレーシアの麺ラクサを使った「ラクサパスタサラダ」などが登場。

ディナータイムには、濃厚な旨味とオレンジのフルーティーな風味が絶妙な「鴨のロースト オレンジソース」、さらに2024年12月21日（土）～25日（水）の期間は、優しい甘みとフォアグラの深い旨味が調和した「林檎のキャラメリゼ フォアグラのテリーヌ」も用意されています。

またホットメニューには、スペインで親しまれる「パエリア」や、スウェーデンのクリスマスを祝う「ユールシンカ」など各国の名物料理がラインナップ。

シェフが目の前で調理するシェフズステーションも見逃せません。「ローストビーフ」や「海老と鯛の醤油ラーメン」をはじめ、ディナータイムにはスパイスが香り立つ「ローストチキン」もいただけます。

また2024年12月21日（土）～25日（水）には、英国発祥の伝統的な肉料理「ミートパイ カネロニ仕立て」が味わえますよ。

このクリスマスシーズンは各国の伝統料理やスイーツを満喫し、世界を旅しているかのような体験を楽しんでみませんか♪

「世界を旅するクリスマス＆ホリデービュッフェ」の詳細はこちら

情報提供元／株式会社ホテルマネージメントジャパン

※この記事は2024年10月1日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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