2026.02.18

一泊じゃ遊び尽くせない！訪ねるたびに、新しい別府温泉 杉乃井ホテル。

世代や旅のスタイルを問わず、温泉も食事もエンターテインメントも、その日の気分に合わせて幾通りもの楽しみが見つかる別府温泉 杉乃井ホテル。夏の風物詩として知られ、毎年多くの人で賑わいを見せるあの施設が、今年は例年より少し早く営業をスタートする。

滞在すればわかる、選ばれ続ける理由

別府温泉 杉乃井ホテルは、別府市内でも最大級の規模を誇る温泉リゾート。施設や体験のアップデートを重ね、「じゃらんアワード じゃらんOF THE YEAR 売れた宿大賞」で12回連続1位(2012年～2024年・2020年は実施なし/九州エリア301室以上部門)を獲得。温泉や食事、エンターテインメントまで揃う滞在の幅広さが、心華やぐ別府体験を支えている。

夏気分を先取り！「アクアビート」4月25日オープン

毎年夏季限定で登場するアミューズメントプール「アクアビート」。南国ムード漂う空間に、波の出るプールや多彩なウォータースライダー、キッズプールが揃い、世代を問わず楽しめる。屋内型のため天候に左右されないのも魅力。2026年度は例年より少し早く、4月25日より営業スタート。

きっと見つかる、その旅に合う一室

2025年1月に誕生した新棟「星館」、フラッグシップ棟の「宙館」、カジュアルな「虹館」。別府温泉 杉乃井ホテルの客室は3つの棟から成り、趣もさまざま。

最も新しい宿泊棟「星館」

夜空に光る星のように、人々の心をときめかせる存在を目指して名付けられた新棟「星館」。2025年1月23日開業の地下1階・地上13階建て、全300室の宿泊棟で、温泉情緒を感じさせる和モダンなデザインが特徴。客室は全5タイプで、スタンダードからスイートまで揃う。「暁」「夜半」「宵」と、移ろう星あかりを色彩設計のモチーフに、畳敷きを取り入れた客室も用意されている。

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ビュッフェレストラン 「和ダイニング星 HOSHI」

最上階のビュッフェレストランは、天井高約6mの開放的な空間。ガラス張りの壁面や天窓から、海抜約220mの高さから景色を望める。料理は和食を中心に、寿司や刺身、藁焼きなどが並び、デザートには和菓子も用意。

新たな食の選択肢、「和料理彩 SAI」

星館12階に誕生した和会席レストラン。豊後まぐろや豊後牛フィレステーキなど、大分の食材を取り入れた四季の献立を、個室・半個室を備えた落ち着いた空間で提供する。丁寧に仕上げられた和会席は、料理が運ばれる順番、器や盛り付けに至るまで、料理人のこだわりが息づき、一皿ごとに味わいを深めていく。

洗練されたフラッグシップ棟「宙館」

フラッグシップ棟として、敷地内で最も高い場所に建つ「宙館」は、開放感と落ち着きを備えた宿泊棟。宙館宿泊者専用のレストランや最上階には展望露天風呂があり、ゆったりとした滞在が叶う。客室は全5タイプで、別府湾を望む海側ビューと山側ビューを用意。室内のタブレットで温泉の混雑状況確認や事前精算も可能となり、滞在の時間をより有意義に使える。

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展望露天風呂「宙湯」

最上階の展望露天風呂とあり、別府湾や鶴見岳、湯けむり立ちのぼる街並みを一望できる。内湯やサウナ（女湯はミストサウナ）からも景色が広がる。

宙館宿泊者専用のビュッフェレストラン

ディナーに約70種類の料理を提供。和・洋・中の多彩なメニューは、オープンキッチンから出来立てを提供。パティシエが目の前で仕上げるモンブランなど、デザートも充実。

一日を通して、選ぶ楽しさが尽きない

充実した施設を備える温泉リゾートならではの、自由な過ごし方。温泉や客室で寛ぐ時間に加え、噴水ショーやプロジェクションマッピング、リニューアルした売店でお土産を探すのも一案。懐かしさと新しさが融合したエンターテインメントパーク「SUGINOI BOWL & PARK」やゲームコーナーも揃い、夜になっても館内をめぐるほどに、過ごし方が広がる。

大展望露天風呂「棚湯」

2023年7月に20年ぶりのリニューアルを実施。晴れた日に四国・佐田岬まで見渡せる圧巻の眺望はそのままに、五感で楽しめるエンタメ浴場へと進化した。サウナエリアも刷新され、外気浴スペースには水風呂を新設。

アクアガーデン

水と光と音が織りなす噴水ショーが夜を彩る、水着で入る屋外型温泉施設。中学生以上が利用できる高塩分濃度の湯に浮かぶ「フロートヒーリングバス」や、水性クレヨンで自由に描けるタイルなど、昼も楽しめる仕掛けが用意されている。

SUGINOI BOWL & PARK

ボウリング・ボッチャ・卓球・ビリヤード・ダーツ・デジタル射的・カラオケ・キッズエリアと8つのコンテンツが集結したエンターテインメント施設。世代を問わず楽しめ、時間を忘れて夢中になれる。営業は22時まで。夕食後や入浴後でも、たっぷり遊べる。

星宙こみち SHOP & GAME

※1／この記事は2026年2月時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に施設へ最新の情報をお問合せください。
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※6／提供元：別府温泉 杉乃井ホテル