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フランス・パリを拠点とするホスピタリティグループ「アコー」が展開する「グランドメルキュール／メルキュール」。開業から2周年を迎えた4月より、全22ホテルのビュッフェが「マルシェ」をテーマにリニューアルしました。五感で楽しむ食体験の魅力をご紹介します。

「マルシェ」の世界観を体験するビュッフェ

フランス語で市場を意味する「マルシェ」をコンセプトにした新たなビュッフェがスタート。
活気ある市場を歩くような、宝探しに似たわくわく感をレストランで再現しました。シェフが目の前で腕を振るうライブキッチンや、その土地ならではの旬の香り。旅先だからこそ出会える「最高の一皿」を、にぎやかな雰囲気とともに心ゆくまでご堪能ください。

朝食：手軽で楽しい「3種のハンバーガー」

朝食のおすすめメニューは、3種のハンバーガー。マルシェの屋台から立ち上るおいしそうな香りに、思わず足が止まる……そんな旅の醍醐味を再現しました。

夕食：モダンクラシックなヨーロッパの郷土料理に舌鼓

夕食ビュッフェは、マルシェ文化の原点であるヨーロッパがテーマ。その各地に根付く伝統レシピを、驚きに満ちたモダンなスタイルで。
じっくりと旨みを引き出した煮込み料理や伝統的な技法で仕立てた魚料理など、職人のこだわりが光ります。

伝統のレシピと共に味わいたい、「地域の食材」のおいしさ。
その土地の調味料や旬の味覚をふんだんに使うことで、唯一無二のメニューに仕上げています。ビュッフェスタイルで欲張りに楽しんでみませんか？

オールインクルーシブで楽しむ贅沢な時間

グランドメルキュール／メルキュールの魅力は、「あれもこれも楽しみたい！」という欲張りな旅を叶えてくれる、オールインクルーシブのスタイル。
夕朝食のビュッフェはもちろん、ラウンジでのドリンク（アルコール含む）や、温泉・サウナ後のリフレッシュ、夏限定のプール、その地域ならではのアクティビティまで、すべてがオールインクルーシブプランの料金に含まれています。（一部、食事が含まれないプランもあります）
そんな、至福のホテルステイを体験してみませんか？
グランドメルキュール／メルキュール特集はこちら

【グランドメルキュール／メルキュールで使えるクーポン】

「グランドメルキュール／メルキュール」での宿泊に使用できるクーポンです。旅をお得にお楽しみください。

グランドメルキュール/メルキュールで使えるクーポン 最大3,000円分
※クーポン取得ページにてクーポンの使用条件とご利用上の注意をご確認ください｡
※クーポンには配布期間が設けられています｡

※この記事は2026年3月時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に施設へ最新の情報をお問い合わせください。
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※掲載の価格は全て税込み価格です。
※宿泊する場合、各自治体が独自に実施している宿泊税が別途かかることがあります。詳細は各宿泊施設にお問い合わせください。
※提供元：グランドメルキュール／メルキュール（ヘッドオフィスジャパン株式会社）

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