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2026.10.21

【青森】ハマる、冬のハチノヘ。絶品海の幸&あったか郷土料理&横丁グルメ満載の旅!

青森=大雪のイメージを覆す八戸は、実は冬でも晴れが多く積雪が少ない冬旅の穴場!
脂がのった八戸前沖さばなどの絶品海の幸や湯気が立つ郷土料理、人情味あふれる横丁文化など、魅力満載です。
東京駅から新幹線で最速約2時間45分!冬は八戸へ出かけよう!お得なクーポンあり♪
(画像提供:VISITはちのへ)


【美食編】冬の八戸で食べたい絶品グルメ!

太平洋の豊かな海に恵まれた八戸は、まさに知る人ぞ知る食の宝庫!特に寒さが増す冬は、魚に旨味と脂がぎゅっと凝縮される最高のシーズンです。限界まで脂がのった絶品ブランドさばから、身も心もほっこり温まる伝統の郷土料理まで、八戸に来たら絶対に味わいたい至高のグルメをご紹介します。

【美食編】冬の八戸で食べたい絶品グルメ!
八戸前沖さば:じゅわっとあふれる上質な脂。八戸が全国に誇る、冬が旬のブランドさば(※「八戸前沖さば」は、一定の基準を満たし、サバのまち八戸協議会が認定したサバのブランド名称です)
【美食編】冬の八戸で食べたい絶品グルメ!
いちご煮:ウニとアワビを贅沢に使用。磯の香り豊かな澄み切った至福の味わいの潮汁
【美食編】冬の八戸で食べたい絶品グルメ!
八戸せんべい汁:出汁が染み重なる深い旨味。モチモチ食感で身も心も温まる伝統の鍋
【美食編】冬の八戸で食べたい絶品グルメ!
ヤリイカ:透き通る身と弾ける食感。甘みが際立つ冬が旬。新鮮なうちに食べたい
【美食編】冬の八戸で食べたい絶品グルメ!
八戸毬姫牛:雌牛限定の銘柄黒毛和牛。きめ細やかな霜降りと柔らかな肉質が贅沢
【美食編】冬の八戸で食べたい絶品グルメ!
そばかっけ:お鍋で煮たあつあつの三角そば生地に、濃厚なにんにく味噌が絡む名物

【夜遊び編】人情横丁と地酒を満喫!

おいしい料理を堪能した後は、八戸の真骨頂であるディープな「夜の街」へ繰り出しませんか?実は八戸の中心街は、小料理屋や居酒屋など200~300軒ものお店がひしめく全国有数のハシゴ酒エリア!今宵は、昭和レトロな横丁で名物女将やマスターと会話を弾ませながら、八戸の誇る地酒で楽しく乾杯しましょう。

【夜遊び編】人情横丁と地酒を満喫!
初めて訪れるのであれば「みろく横丁」へ。観光客と地元の常連が肩を並べて楽しめる空間
【夜遊び編】人情横丁と地酒を満喫!
狭い店内だからこそ、店主や他のお客さんとの距離が近く、自然に会話や交流が生まれるのが魅力
【夜遊び編】人情横丁と地酒を満喫!
昭和レトロな「たぬき小路」。戦後最も早く飲食店が並んで発展したと伝わる、歴史ある横丁
【夜遊び編】人情横丁と地酒を満喫!
エスニック料理店などがあり、多国籍ムードが魅力の「ハーモニカ横丁」。楽器のハーモニカのリードのように店が並んでいたことからこの名前に

地酒を堪能!八戸酒造

八戸を訪れるなら、試飲付きの見学も実施している八戸酒造を要チェック。
「陸奥八仙」は、250年以上続く酒造で醸される銘酒。上品で華やかな香り、青森県産米の豊かな旨味と爽やかな酸味が広がる優しい味わい。

【夜遊び編】人情横丁と地酒を満喫!
冬の味覚と相性抜群!「芳醇旨口」な一杯
【夜遊び編】人情横丁と地酒を満喫!
漁師町で長年愛される辛口酒「陸奥男山」をはじめ、地元の酒好きにとっても欠かせない八戸酒造
■八戸酒造
青森県八戸市大字湊町字本町9
「八戸酒造」の詳細はこちら

【観光編】朝市からアートまで、八戸を満喫!

青森県でありながら、冬でも晴天率が高く雪が少ない八戸は、冬の街歩きや観光に絶好の穴場スポット!日本最大級の熱気あふれる朝市や食のテーマパークをはじめ、アートに触れる文化施設、さらにはパワースポットまで見どころが目白押しです。冬だからこそ巡りたい、八戸の注目エリアをご案内します!

【観光編】朝市からアートまで、八戸を満喫!
館鼻岸壁朝市:約300店が集まる、毎週日曜限定の巨大な朝市。港町である八戸では、他にもさまざまな朝市が開催されている
【観光編】朝市からアートまで、八戸を満喫!
八食センター:八戸観光で外せない屋内型食品市場は、まるで食のテーマパーク!
【観光編】朝市からアートまで、八戸を満喫!
新鮮な海鮮や八戸の旨いものが大集合する八食センター
【観光編】朝市からアートまで、八戸を満喫!
館内には、その場で炭火焼きで楽しめる施設「七厘村」があり、購入した食材を炭火で焼いて味わえる
【観光編】朝市からアートまで、八戸を満喫!
八戸ポータルミュージアム はっち:八戸の見どころや魅力を、市民作家や市民学芸員の展示作品を通してわかりやすく紹介。その他にも、美術館、ブックセンターなど魅力的な文化施設が市内に多数点在している
【観光編】朝市からアートまで、八戸を満喫!
櫛引八幡宮:南部家が鎌倉時代に創建。国宝の2つの甲冑など貴重な文化財を所蔵。美しい社殿と厳かな境内
【観光編】朝市からアートまで、八戸を満喫!
種差海岸:天然芝生が波打ち際まで広がる開放感抜群の絶景スポット。季節ごとに変化する景色を楽しめる
■館鼻岸壁朝市(たてはながんぺきあさいち)
青森県八戸市新湊3
「館鼻岸壁朝市」の詳細はこちら
■八食センター
青森県八戸市河原木字神才22-2
「八食センター」の詳細はこちら
■八戸ポータルミュージアム はっち
青森県八戸市三日町11-1
「八戸ポータルミュージアム はっち」の詳細はこちら
■櫛引八幡宮(くしひきはちまんぐう)
青森県八戸市八幡字八幡丁3
「櫛引八幡宮」の詳細はこちら
■種差海岸(たねさしかいがん)
青森県八戸市大字鮫町字棚久保
「種差海岸」の詳細はこちら

【八戸市でお得に「宿泊クーポン」「飲食クーポン」】

八戸旅をお得に楽しめる2種類のクーポンあり。旅に合わせて賢く活用!

おすすめクーポン

「宿泊クーポン」
※クーポン取得ページにてクーポンの使用条件とご利用上の注意をご確認ください。
※クーポンには配布期間・先着予約数上限が設けられています。

「専用宿泊プラン」を予約すればもらえる、「飲食クーポン」!チェックイン時に現地で二次元バーコード台紙がもらえ、市内の対象飲食店にて、バーコード決済のようにスマホで使えます。
「飲食クーポン」をもらえる「専用宿泊プラン」

「飲食クーポン」を使える飲食店が多数!
「飲食クーポン」を使える飲食店一覧

【八戸市でお得に「宿泊クーポン」「飲食クーポン」】
八戸にはおいしいグルメがいっぱい!

【八戸市info】

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▼八戸市の宿泊施設をチェック!
八戸市の宿泊施設はこちら

■八戸市
0178-27-4243(はちのへ観光案内所)
青森県八戸市尻内町字館田2-2(東北新幹線八戸駅2F)
VISITはちのへ観光物産サイト「VISIT HACHINOHE」はこちら
「食のまち・八戸 満喫 宿泊キャンペーン」詳細はこちら

※この記事は2026年10月時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に施設へ最新の情報をお問い合わせください。
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※宿泊する場合、各自治体が独自に実施している宿泊税が別途かかることがあります。詳細は各宿泊施設にお問い合わせください。
※提供元:八戸市 観光文化スポーツ部観光課

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