2026.10.21

旬の味覚をこころゆくまで！秋の別府・杉乃井ホテルで楽しむ、とっておきの美食旅

温泉、グルメ、アミューズメントが揃うエンタメリゾート。じゃらんアワード じゃらんOF THE YEAR 売れた宿大賞 九州エリア301室以上部門13回連続1位(2012～2025年、2020年は実施なし)。食欲の秋は、ビュッフェの季節限定メニューから大分食材を味わう会席料理まで、食べたいものが目白押し。

実りの季節を味わう、秋のごちそう

3つのビュッフェレストランには、季節ごとの限定メニューが登場！11/30迄の秋メニューとして、「TERRACE & DINING SORA」では、3種の胡椒で味付けし香ばしく焼き上げたロティサリーチキン、「和ダイニング星」では、豊後まぐろ・太刀魚・ふくを炙り、旨みを引き立てた炙り寿司などが味わえる。「シーダパレス」では、うなぎ×チーズの意外な組合せと、カルボナーラを再現した2種のピッツァを日替りで用意。もちろん、これはほんの一部。さらに「和料理 彩 SAI」では、おおいた和牛や豊後まぐろなどを盛り込んだ季節の会席料理を楽しめる。

洗練されたフラッグシップ棟「宙館」

敷地内で最も高い場所に建つ宿泊棟。宿泊者専用のビュッフェレストランや展望露天風呂を備え、上質な滞在を叶える。客室は全5タイプ、海側・山側ビューがあり、室内タブレットで温泉の混雑確認や事前精算も可能。

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宙館宿泊者専用のビュッフェレストラン

ディナーは和・洋・中、約70種類の料理が並ぶビュッフェ。オープンキッチンから出来立てを提供し、パティシエが目の前で仕上げるモンブランなども魅力。

展望露天風呂「宙湯」

別府湾や鶴見岳、湯けむり漂う街並みを一望。内湯やサウナ（女湯はミストサウナ）からも景色を望める。

温泉情緒を感じる和風モダンな「星館」　

地下1階・地上13階、全300室の宿泊棟。1階には、別府湾を望む景色を主役にしたのびやかなロビーと、その先に見晴らしの良いテラスを用意。客室はスタンダードからスイートまで全5タイプ。

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ビュッフェレストラン 「和ダイニング星 HOSHI」

天井高約6m。ガラス張りの壁面や天窓から、海抜約220mのパノラマを望む。メニューは、寿司や刺身、藁焼きなど、和食をメインとした和洋中ビュッフェ。

星館12階の和会席レストラン「和料理彩 SAI」

個室・半個室の落ち着いた空間で、豊後まぐろや豊後牛など大分食材を堪能。器や盛り付けにもこだわり、一皿ずつ丁寧に仕立てられる。

カジュアルで過ごしやすい「虹館」

温泉やレストランへのアクセス良好な宿泊棟。自動チェックイン機や無料ロッカーを備え、子連れにも便利。コンパクトながら空間を広く使える客室と、ゆったり幅のベッドで快適に過ごせる。

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ワールドダイニング「シーダパレス」

ナポリの街並みをイメージしたビュッフェレストラン。生地から手作りする石窯焼きナポリピッツァが名物。キッズコーナーや離乳食、ベビーチェアも揃い、小さな子連れにも嬉しい。

時間を忘れて楽しめる！多彩なエンタメ

大パノラマ温泉や世代を超えて遊べる「SUGINOI BOWL & PARK」、売店にゲームコーナー、日没後は噴水ショーやプロジェクションマッピングも行われ、おいしい秋の一日は夜まで彩り豊か。

大展望露天風呂「棚湯」

圧倒的な開放感と眺望を誇る5段の湯船の他、音と光の効果で没入感に浸れる「音の湯」、升湯も揃う。自動ロウリュウや光の演出を備えたサウナには、外気浴スペースと水風呂もある。

アクアガーデン

水着で楽しむ屋外型温泉施設。夜は水と光と音が織りなす噴水ショーを開催。

貸切風呂「大分伍湯（おおいたごとう）」

2026年6月誕生。大分・別府の自然や文化を映す5室の貸切風呂で、気兼ねなく湯浴みを楽しめる（当日予約制、料金は客室タイプ別）。

SUGINOI BOWL & PARK

ボウリングや卓球、ビリヤード、ダーツ、カラオケなど多彩な遊びが揃い、22時まで遊べる。

プロジェクションマッピング

大分芸術文化短期大学と共同制作。アクアビートの壁面を舞台に二部構成で展開。

※この記事は2026年9月時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に施設へ最新の情報をお問合せください。
※記事内の写真はすべてイメージです。
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※提供元：別府温泉 杉乃井ホテル