部屋タイプ
和室
【山の菴・和室】四季の移ろいと山を望む掘りごたつのある空間
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和室10畳(布団)+掘りごたつ付客室「山の菴(いおり)」全9室
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和室10畳(布団)+掘りごたつ付客室「山の菴(いおり)」全9室
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和室10畳(布団)+掘りごたつ付客室「山の菴(いおり)」全9室
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和室10畳(布団)+掘りごたつ付客室「山の菴(いおり)」全9室
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和室10畳(布団)+掘りごたつ付客室「山の菴(いおり)」全9室
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和室10畳(布団)+掘りごたつ付客室「山の菴(いおり)」全9室
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和室10畳(布団)+掘りごたつ付客室「山の菴(いおり)」全9室
和室10畳(布団)+掘りごたつ付客室「山の菴(いおり)」全9室
和室10畳に掘りごたつが付いたタイプのお部屋。
お部屋の窓からは、山の景色を望むことができます。
掘りごたつのあるお部屋で、四季の移ろいを感じて、静かに流れる時をお過ごしください。
■食事場所
・お子様がいらっしゃらない場合はダイニング「旬膳瑞禾」または「客室」でご用意いたします。
・お子様がいらっしゃる場合は「客室」にてご用意いたします。
※人数が多い場合は別途「会食場」でのご用意となります。
■客室設備
・七草雫オールインワンジェル
・浴衣
・ポット
・テレビ
・金庫
・お茶セット
・冷蔵庫(有料)
■貸出備品※数に限りがあります
・ブルーレイ/DVDプレーヤー
・アイロン
・毛布
・電気毛布
・加湿器
・除湿機
・空気清浄機
・ソーイングセット
・お香セット(京都山田松香木店などのお香)
・お茶遊びセット(有料)
プラン内容
地元の和牛を「すき焼きorしゃぶしゃぶ」お好みの食べ方でお愉しみ頂けます。
ご予約時にお召し上がり方を1組1種類お選び下さい。
鉄鍋で、砂糖と醤油で味付けする本格的な京都風の「すきやき」
自家製の特製ポン酢で、たっぷりの野菜とともに楽しむ「しゃぶしゃぶ」
どちらも和牛の旨みを存分に楽しめるコースです。
亀岡は美しい水と空気に恵まれたのどかな町。
夏と冬の感段差は35度以上と、牛にとっての厳しい環境が、
身を引き締め、うま味あふれる格別の味わいを生み出します。
ほかの銘柄牛に比べ2ヶ月〜半年ほど長く飼育されることにより、
牛が成熟し、肉の風味、脂の艶を引き出し、しつこくない味わいになります。
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■献立内容
・季節の八寸
・季節のお造り
・牛すき または 牛しゃぶ
・うどん
・ご飯
・香の物
・水物
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【すみや亀峰菴の魅力】
■オーストリアワイン
国際評価が高いオーストリアのトップワインは、特に高いコストパフォーマンス。
5つ星、4つ星のトップワイナリーのオーナーも何度も来菴しワインメーカーズディナーや毎年恒例のホイリゲ(新酒)イベントなども開催。
ワイン好きな方も和食にワインって合うの?と思われる方も、魅力的な知る人ぞ知るレアなワインがセラーに収まっています。
当菴ソムリエはオーストリアワイン大使
オーストリアワインマーケティング協会、大使館商務部の主催する2011年度ゴールドアワード受賞、オーストリアワイン大使に任命されました。
ウィーンを始め、様々な銘醸地のワイナリー訪問や、数多くのテイスティングの経験をいかし、自信を持ってオーストリアワインをお勧めいたします。
■ダイニング「旬膳瑞禾(しゅんぜんずいか)」
旬の食を膳に供にする豊かに実った稲穂-瑞禾-
都の匠 漆喰職人が手掛けたおくどさん(かまど)をはじめ、研ぎ出しの流し台や、たたきの土間など京都の昔ながらのはしりもと(台所)を彷彿とさせるなつかしい空間。
おくどさんで炊きあがったご飯、炭火で焼き上げる季節の食材の香りを食事のお供に。
※客室タイプや、お子様の有無によって、食事場所が制限される場合がございます。お部屋情報も併せてご確認ください。