プラン内容

〜高級深海魚タカアシガニを味わう！〜
■□■世界最大の希少な巨大深海ガニを味わう！タカアシガニ会席■□■

平野屋では、蒲郡特産の高級深海魚を取り入れた会席をご用意しております。
その中でも特に人気の会席が、長い足をもつ巨大な深海ガニ「タカアシガニ（高足ガニ）」がメインのタカアシガニ会席です。

品数の多さ、充実したお料理内容が自慢で、特選深海魚会席「タカアシガニ会席」では、メインのタカアシガニのほか、
贅を尽くした旬の海の幸・山の幸をご用意しております。
ほっこりポカポカの美味しいお時間をお過ごしください。

その日その日の旬の食材を取り入れておりますので、決まったお品書きはございません。
自然に育まれた恵みを、地産池消にこだわった調理長が一品一品こころを込めて、お支度させて頂きます。
この地でしか味わうことのできないお料理の数々を、ぜひご堪能くださいませ。

〜タカアシガニ会席が人気の理由〜
◆世界最大の蟹「タカアシガニ」を楽しめる！
◆長い円筒形をした身は、ズワイガニやワタリガとは形も弾力も異なり絶品！
◆長い足を折り曲げて、一杯丸ごと茹で上げられたタカアシガニの姿は迫力満点！
◆天然もので安定供給できないため、他ではなかなか味わうことができない！
◆形と弾力にこだわった総料理長こだわりの目利きは頑固一徹！
◆タカアシガニ以外にも、贅を尽くした旬の海の幸・山の幸を堪能できる！

※タカアシガニについて
・タカアシガニは大変大きいので、2名様では少し大きいくらい。4名様に対して蟹1杯で十分楽しめます。
　そのため、カニの大きさにもよりますが、4名様で1杯を目安にご提供させていただきます。
・タカアシガニは天然ものの食材のため、台風など荒天によりご提供できない場合がございます。
　その場合はこちらからお電話にてお客様へご連絡し、別プランへの変更又は代替え食材での対応になります。
・タカアシガニのミソは他の蟹よりも水分が多く、茹でるととカニミソが流れてしまうためカニミソを楽しむ食べ方には不向きでございます。
・7月8月は禁漁期間となりますので、販売しておりません

【　お食事詳細　】
●夕食／特選深海魚会席「タカアシガニ会席」（個室料亭食）
●朝食／和洋30品のブッフェ（レストラン会場）
※ご夕食会場はお選びいただけません
※朝食が会席+ハーフブッフェに変更の場合もございます