部屋タイプ
ツイン
(禁煙)【天誠リニューアルＷ】和モダンスーペリアツイン<43㎡>
-
【天誠リニューアルＷ】大きなデスクとブランドチェアやPCディスプレイを完備。お仕事にも大変便利。
-
拘りのデスクは、幅200㎝奥行70㎝と余裕の広々スペース。資料を広げてもこんなに余裕。
-
拘りのデスクチェアは、快適な座り心地を実現する高級ブランド、ハーマンミラー社の椅子を採用。
-
お仕事も快適にできるようにパソコンモニター（27インチ 4K）を完備しております。
-
PCモニタ（27インチ4K）につなぐケーブルは、HDMIとType-Cに対応しております。
-
ワーケーションルーム イメージ
【2021年12月リニューアル客室】
ベッドと空間を分け落ち着きのある畳スペースも設けた和の趣を感じることのできるツインルーム。お仕事も快適、大きなデスクとチェア、PCモニタ（27インチ）も完備
○余裕の広さは43平米
〇和モダンツインタイプ
○拘りのデスクは、幅200㎝奥行70㎝と余裕の広々スペース
○拘りのデスクチェアは、ハーマンミラー社のチェアを採用
○Wi-Fi無料完備
○パソコンモニター完備（27インチ4K対応、タイプC・HDMI接続可能）
〇全室延長コード有。枕下での充電が可能です。
〇全室加湿空気清浄機完備
プラン内容
-
～TOSAfiler春フレンチ～土佐伝統料理や四万十牛フィレ肉のステーキに本鮪の極など150周年春フレンチ
-
【ヴィアンド】四万十牛のフィレ肉ステーキに土佐酢みかんのソースを添えた、土佐の味を堪能できる一皿。
-
【ポアソン】大月町産『本鮪の極』の表面をサッと炙り、香ばしさをプラスし、旨味を凝縮。
-
【アミューズ】田舎寿司の素朴な美味しさに茗荷や琉球のピクルスなどフレンチの洗練された技法を融合。
-
龍馬の生まれたまち、龍馬の泳いだ鏡川、高知城下とめぐる山並みに囲まれて、寛ぎのひとときが楽しめます。
-
【最上階:城見櫓】秘密のケンミンショーに紹介された高知城を照らすサーチライトが話題！
-
【ご朝食】和洋のブッフェスタイル。高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください♪
『旅館ではいつも和食を食べているけど、たまには洋食も食べたいなぁ‥』
そんなあなたにぴったり！当館の洋食シェフが、創作感溢れる春フレンチをご用意致します。
150周年を記念し『土佐伝統食文化を未来へ紡ぐ』を料理テーマに掲げた今春。高知県立大学名誉教授であり土佐伝統食研究会会長の松﨑淳子先生の指導のもと、高知県の伝統食文化を学び、それを現代風にアレンジ。斉藤料理長は松﨑先生から学んだ田舎寿司にフレンチの要素を取り入れ、新たな可能性を追求しました。また、高知の食文化に欠かせない土佐酢みかんを使ったソースを添えた四万十牛フィレ肉のステーキもお愉しみいただけます。更に、土佐・本川献上手箱キジや高知県特有の春の山菜イタドリを使用したオードブルなどをご用意し、高知の食文化を豊かに表現しました。150周年にふさわしい春の豪華フレンチコースをお楽しみください。
＜ご夕食＞
■アペリティフ／ピーチフィズ
■アミューズ／茗荷と琉球のピクルス フレンチ田舎寿司（土佐伝統食）、エディブルフラワー添え
■オードブル／土佐・本川献上手箱きじのコンフィ、彩り野菜、土佐・本川献上手箱きじのレバーパテ、イタドリのサワークリーム和え、フォアグラのブリュレ
■スープ／ビーツと豆乳のポタージュ
■パン／コーンブレッドetクルミパン
■ポアソン／大月町産本鮪の極炙り焼き、須崎産本からすみのバターソース、焼き茄子、マスタードスプラウト、生姜
■ソルベ／佐川町産アルテトマトのソルベ
■ヴィアンド／四万十牛フィレ肉のステーキ、土佐酢みかんのソース、焼き筍、添え野菜
■サラダ／２種のチーズとハーブのサラダ、生姜香る鰹醤油ドレッシング
■デザート／「パティシエ特製デザート」東山〈土佐伝統食〉のチーズケーキ、旬の果物
■コーヒーまたは紅 茶
＜ご朝食＞
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、料理人が作り立てのふわとろオムレツやだし巻き玉子などをご提供。高知ならではの、郷土色豊かなご朝食をお愉しみ下さいませ。
※季節の旬の食材を用いていますので、料理内容・器等に若干の変更が生じる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】
≪お子様のお食事≫
小学生…大人料理(子供用料理は、幼児の欄に入力)
幼児…子供用料理
