プラン内容

「伊勢志摩の恵み、御饌つ国を愉しむ」

伊勢志摩の風情あふれる土地で、古代から受け継がれる伝統的な料理を愉しむひととき。目の前に広がる料理には、海の幸や山の恵みがふんだんに盛り込まれています。新鮮な旬の食材が、五感を刺激し、口の中で広がる風味はまさに絶品。伊勢志摩の豊かな自然の恩恵を感じながら、御食つ国を心ゆくまで味わい尽くしましょう。


■このプランだけの特別な特典
料理人自ら旬の食材を使ったおもてなし。
旬の食材を伊勢志摩備長炭で料理した特別献立をご用意。
お客様の目の前で調理いたします。


お食事を楽しみたい！
そんなお客様にオススメのプランとなっております。



「マルモ製炭所　炭職人　森前　栄一氏のこだわりの”伊勢志摩備長炭”」
映画「半世界」のロケ地になったマルモ製炭所。
国産で最高級品質の伊勢志摩備長炭は、燃やすと強い遠赤外線を発するのが特徴。
遠赤外線は食材の表面を一気に硬化させて旨みを閉じ込めることができ、
表面パリッと、中はほかほかに仕上げるのが魅力です。