プラン内容
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【鱧づくし会席】揚げ物、炭火焼き、鱧鍋など、多彩な調理法で調理された季節限定の会席料理
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【鱧寿司】脂ののったはもの旨みが口いっぱいに広がり、シャリとの相性が絶妙。贅沢な寿司体験。
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【鱧落し】口に入れると、軽やかで上品な味わいが広がり、素材の旨みが引き立つ。
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【鱧天ぷら】サクサクの衣に包まれた軽やかな食感のはも。はものふっくらとした肉の絶妙な調和が楽しめる
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【鱧炭火焼き】中はふっくらとした食感が楽しめ、はも独特の脂の旨みが口いっぱいに広がる
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【鱧鍋】熱い出汁でほんのりと煮え、その上で野菜やきのこと一緒に楽しむ。季節感を堪能。
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当館では湯めぐり気分が愉しめるように露天風呂や寝湯など、庭園に配した様々な湯船をご用意
大阪の夏を涼しく楽しむ贅沢なひとときを、大阪の温泉旅館でお楽しみください。夏の風物詩である新鮮な鱧(はも)をふんだんに使った「はもづくし会席」をご用意しました。涼を取りながら、大阪ならではの美味を存分にご堪能ください。季節の恵みを感じながら、贅沢なひとときをお過ごしください。大阪の温泉旅館で、夏の味覚と癒しの時間をお楽しみください。
初夏から夏にかけて人気の味覚の一つ、鱧(はも)。
暑さの厳しい大阪・京都の日々であっさりとした身は疲れた体に
ひとときの涼しさを感じさせてくれます。
また、「骨切り」といった下拵から始まる鱧料理の数々は、料理人の丁寧な仕事もお楽しみいただけるのも親しまれる一つです。
当館の天然温泉と鱧料理の数々でごゆっくりお寛ぎください。
◯ご夕食ー鱧(はも)づくし会席
※夕食はお食事処「彩あい亭」でのご準備となります。
関西の初夏から夏の味覚「鱧」の魅力をしっかりとお楽しみいただける、季節限定の会席です。
(お品書き)
・前菜
・造り (鱧落し)
・しのぎ(鱧ずし)
・焼物 (鱧炭火焼)
・揚げ物(鱧天ぷら)
・鍋 (鱧鍋)
・御食事(稲庭うどん)
〇朝食-バイキング
旅館ならではの和食をはじめ、「おにぎりコーナー」や野菜の持つ味を存分に楽しめる「蒸し野菜」が人気です。
地元池田のソウルフードの一つ、「チキンラーメン」もお楽しみください♪
■温泉:カラダに優しい 天然ラジウム温泉
「吸う温泉」ともいわれるラジウム温泉。
入浴後、肌に塩分がついて汗の蒸発を防ぐので保温効果が高く、また鉄分が皮膚から吸収され鉄欠乏性貧血などにも効果が見られます。
■送迎のご案内阪急池田駅から送迎バスをご用意しています。
14:40、15:40、16:40、17:40
※事前にご予約が必要になります。お手数ですが事前にご連絡願います。