プラン内容

肉汁あふれる柔らか〜い奥出雲和牛を使った贅沢な会席プランです♪

〜ご縁も、美肌も、しまねから。〜
島根県は神聖な空気や豊かな自然、肌に良い潤った空気がただよう場所。
今ならそんな島根のグルメと温泉をお得に満喫できます！
肉質全国１位！【しまね和牛ご縁旅】プラン
島根県で育った黒毛和牛「しまね和牛」は、口の中で際立つうま味とさらっとした
脂が自慢！島根に泊まるなら【しまね和牛ご縁旅】プランで肉質１位の味を堪能しよう！
2022年、「しまね和牛」は、全国の銘柄牛が肉質を競う2大大会（※）で全国1位に輝きました。
同じ年に、同一ブランド牛が2冠を達成するのは全国で初めてのことです。
（※２大大会とは、全国和牛能力共進会と、全国肉用牛枝肉共励会です。）

お品書き
食前酒−地元すがや梅酒
先付−自家製奥出雲和牛ビーフジャーキー、奥出雲和牛と高菜の時雨煮
お造り−鯛のカルパッチョ風
焼物−米茄子とキノコの朴葉焼
蓋物−奥出雲和牛のコーラ煮大和仕立て竈甲餡
お凌ぎ−出雲そば
小鍋−鰻のしゃくもどき
強肴−奥出雲和牛ステーキ　特性たれ
食事−地元吉田産米・香の物二種盛り・赤出汁
水物−本日のデザート

ご朝食：●清嵐荘の朝食は「たまごかけごはん」にこだわっています。

　『吉田ふるさと村』は十数年前に世界初の《たまごかけごはん専用醤油「おたまはん」》を開発、専用調味料調味料ブームを巻き起こしました。　現在でもヒット商品として当社の経営を支えています。

吉田ふるさと村が運営する『国民宿舎 清嵐荘』だからこそ朝食の“たまごかけごはん”にはこだわりを持って提供いたします。

アレルギー等によりお食事に制限のある場合は、事前に必ずお伝えください。
ご連絡の無い場合は当日料理の変更は出来ない可能性がございますので、ご了承ください。

小学生・幼児の方のお食事は、夕食・朝食共にお子様用になります。
お子様のお食事を大人と同料理に変更をご希望の際は事前にご連絡ください。
ご連絡の無い場合はお子様の料理の変更は当日出来ませんので、ご了承ください。

ご夕食・ご朝食につきまして、お食事会場は3階レストランにてご用意しております。

和洋室・和室をご利用の際の布団敷きはお客様でお願いいたします。