プラン内容

シェフが厳選した食材を贅沢に使用した当プラン特別ディナー
波音を聴きながらゆったりとした時間をお過ごしください。

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【プランのおもてなし】
■夕食は地金目鯛や静岡和牛など厳選の食材を贅沢にいただく
　限定「プレミアムディナー」
■夕食時、シャンパンハーフボトルプレゼント


【ご夕食】
レストラン・フォーシーズンにて特別懐石「プレミアムディナー」
---メニュー（一例）---
・アミューズ　新玉葱のロースト蒸し雲丹添え　コンソメジュレ
・前　菜　　　一口の微笑み
・スープ　　　地金目鯛のフュメ　おぼろ昆布と一寸豆
・造　り　　　相模湾の地魚3種　天城山葵
・進　肴　　　地蛤のエスプーマ仕立て
　　　　　　　グリーンピースと茗荷のアクセント
・魚料理　　　伊勢海老のブイヤベース
・サラダ　　　ベビーリーフ　トレビス　アンディーブ
・肉料理　　　黒毛和牛静岡和牛ロース　天城山葵　大島塩
　　　　　　　天城鹿ロースト　ソースベリー
・食　事　　　浅利雑炊　又は　白飯　赤出汁　香の物
・デザート　　イチゴのスープ仕立て　みるく淡雪スイーツ添え
※旬の食材をお楽しみ頂くために、仕入れ状況や季節により内容を変更する場合がございます


【選べる朝食】
■鉄板ブレックファースト
ふわふわの卵料理やフレンチトースト
■和食膳
焼き立ての干物や茶がゆなど地産地消


【ＣＡＲＥＮのおもてなし】
・パンケーキのアフタヌーンティー（14時-15時半）
・湯上りのグラスビールor季節のジュース(16時-17時20分）
・湯上がりのトコロテン(7時-10時半／16時-18時)