部屋タイプ
ツイン
クラブエリア 温泉付離れ 臥龍梅（半露天）
- 部屋でインターネットOK
- 特別室・スイート・離れ
- 禁煙ルーム
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■温泉付離れ臥龍梅（217）■全室に客室温泉を完備。のんびりと貴重な時間をお過ごしいただけます。
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■臥龍梅211■のどかな川棚の気の流れを感じながら、お寛ぎのお時間をお過ごしください
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■2023年7月22日 クラブラウンジ「楓山文庫」誕生■ 川棚にまつわる書籍を片手におくつろぎのひとときを。
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■2023年7月22日 クラブエリア専用ラウンジ「楓山文庫（かえでやまぶんこ）」誕生■
【クラブラウンジアクセス付き】
2023年7月22日、クラブラウンジ「楓山文庫」誕生。
山口・川棚にまつわる文学等の厳選された書籍と
地酒をはじめとした様々なドリンク、スナックをご用意。
洗練された空間での贅沢な時間をお過ごしください。
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全室天然温泉付き。
内湯の窓を開けると開放的な露天風の雰囲気に。
バリアフリー設計で段差なく、冬は床暖房であたたか。
車イスでのご滞在も安心。
エキストラベッドのご利用で3名様ご宿泊も可能です。
※お子様のご宿泊について
2023年7月22日より、臥龍梅におきましては
13歳以上の方のご利用とさせていただきます。
■広さ：洋室40㎡以上（ツインベッド）
■定員：1～3名様
■設備：全室温泉付き（半露天）／トイレ／床暖房／テレビ／冷蔵庫
※離れ客室のため、本館からお部屋まで約150ｍ通路がございます。
※ペット対応不可
プラン内容
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ふくの旨味を余すことなく堪能していただける本場下関のとらふくフルコース ※ふくちりは2人前
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ふくさし しっかりとした食感を堪能していただくためやや厚めの１枚引き。
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自家製出しに付け込んだ濃密な旨味たっぷりの唐揚。手づかみで豪快にお召し上がりください。
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とらふくと野菜の繊細な旨味がじっくりとしみ出たふくちりの出汁で仕上げる〆の雑炊。
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■臥龍梅211■のどかな川棚の気の流れを感じながら、お寛ぎのお時間をお過ごしください
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■臥龍梅215■解放感のある客室温泉で気兼ねなくのんびり♪窓を開けると露天気分も味わえます☆
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「 楓山文庫」 クラブエリアにご宿泊のお客様限定でご利用いただける特別な空間をご用意しております。
■本館 外壁工事に伴う特別料金について■
期間： 2024年1月9日(月)～2024年7月上旬
内容： 本館 外壁工事
※詳細は宿からのお知らせをご覧ください。
※表示料金は割引後の金額です。
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ふく食解禁から130年余り、その長い歴史の中で
とらふくの旨味を余すことなく堪能していただける下関伝統のとらふくフルコース。
その美味しさを追求し、さらに下関ふくの旨味をお愉しみいただけるよう
この度リニューアルいたしました。
高タンパク高コラーゲンでありながら、きわめて低脂肪。
究極の美容食と呼ばれ、女性にもおすすめです。
幸福を招くとらふくを贅沢にたらふく味わってお多福なひとときをお過ごしくださいませ。
【ふく前菜】
まろやかなゼラチンに富むふぐの皮や皮下の部位をことこと煮込み、
旨味が抽出された煮汁をお多福独自の味付けで冷やし固める「とらふぐのにこごり」
【お多福のふくさし】
徹底管理のもと三日かけて丁寧に熟成させたとらふくの身を
熟達した職人が手早く丁寧に引き盛り込んでいきます。
しっかりとした食感を堪能していただくためやや厚みのある一枚引き。
噛むほどに芳醇な甘みが広がります。
【とらふく唐揚】
自家製出汁に漬け込みふくの旨味を凝縮した唐揚。
濃密な旨味を愉しめる骨つき部位に衣をつけてカラっと仕上げます。
手づかみで豪快にお召し上がりください。
【とらふくちり】
頭、かま、中骨といったとらふくのあらで仕立てる本場下関のふくちり。
骨からしみ出る濃厚な旨味に新鮮な地元野菜の旨味が重なります。
部位ごとに異なるとらふくあらの食感と味わいをご堪能ください。
【ふく雑炊】
とらふくと野菜の旨味を充分に引き出した出汁に
山口県阿東産こしひかりと地たまご、
さらにとらふく身皮を入れて作る〆の雑炊はお客様の目の前で仕上げます。
■ご夕食■
お部屋でご用意させていただきます。
■ご朝食■
ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
■お祝いに■
花束・ホールケーキのご手配も承っております。（7日前まで要予約）
■お迎えサービス■
・新幹線 新下関駅16：00発→ホテル（3日前まで要予約）
・在来線 JR川棚温泉駅→ホテル（ご到着時刻をお知らせください）
