プラン内容

4月からは春の芽吹く山菜を多く取り入れています。免疫力を高める食材となります。

■先付
嶺岡豆腐の揚げ出し
■前菜
一、ぎせいとうふ
一、さがら麩と小松菜のピーナツあえ
一、こごみの白和え
一、カリフラワースープとわらびのよせもの
一、合鴨のロース煮
■椀盛り
竹の子真丈、レンコン、人参、わかめよせ
■造り
エノハ（やまめ）の造り、湯葉
■しのぎ
ちらし寿司
■焼物
特選豊後牛ヒレの直火焼き
生野菜サラダ
■揚物
エノハ（やまめ）からあげ、野菜、塩にて
■焚合せ
飛龍頭、わらび
■御飯
竹の子ごはん、味噌汁、漬物
■水菓子
野菜ケーキ、果物

旬の食材の都合にて変更するときもあります。ご了承ください。
・お願い
この時期に山菜が食べれないお客様はの対応はお受けできません。
大変申し訳ありません

スタンダードプランを２泊のお客さま
次の日は全て献立が変ります
GW4月26日から6日までは1泊のみとさせていただきます


夕食時間スタートは18時からか18時半からとなります。
食事最終時間が18時半からですので過ぎるお客様はお受けできません。

一つ一つお持ちする懐石のお献立のため終了までに1時間半ほどどかかります。
ごゆっくりお料理をお楽しみくださいませ。

いろいろなお酒をセレクトしてご準備しておりますので食事処でのお持ち込みは
お断りいたしております。



【お風呂】
　男女別の大浴場(内湯+露天)をご利用いただきます。
　名湯長湯、炭酸水素塩泉のにごり湯を存分にお楽しみください。
　
  家族風呂が１つありますのでご利用いただけます。

　全館禁煙となります。