部屋タイプ
和室
【新館-shinkan-】和室＋次の間＋檜風呂｜部屋食
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【新館-富貴-hukki-】本間
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【新館-遊山-yuuzan-】本間：お部屋食仕様
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【新館-遊山-yuuzan-】本間
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【新館-遊山-yuuzan-】次の間
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【新館-遊山-yuuzan-】部屋からの庭園の眺め
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【新館-遊山-yuuzan-】檜風呂
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【新館-遊山-yuuzan-】化粧室
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【新館-富貴-hukki-】本間
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【新館-富貴-hukki-】部屋からの庭園の眺め
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【新館-所縁-yukari-】本間
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【新館-所縁-yukari-】本間：お部屋食仕様
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【新館-所縁-yukari-】次の間
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【新館-所縁-yukari-】部屋からの庭園の眺め
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【新館-所縁-yukari-】檜風呂
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【新館-所縁-yukari-】化粧室
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【新館-雲母-kirara-】本間
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【新館-雲母-kirara-】本間：お部屋食仕様
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【新館-雲母-kirara-】次の間
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【新館-雲母-kirara-】部屋からの庭園の眺め
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【新館-雲母-kirara-】檜風呂
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【新館-雲母-kirara-】化粧室
ゆったりご利用いただける【二間続きの客室】から
足にご負担の少ない【椅子付のモダンな客室】まで
ご家族・グループに適した広めのお部屋。
お部屋に檜風呂もあり、お好きな時間にご入浴いただけます。
■食事■
お部屋食（夕・朝）
※4名様以上（大人・小人問わず）でご利用の場合は、食事処（夕・朝）でのご用意となります
■風呂■
お部屋の檜風呂をお楽しみいただけます。
■間取り■
本間12.5帖＋次の間7.5帖＋踏込＋檜風呂
※お部屋のタイプは当館におまかせいただきます
■設備■
テレビ・金庫・冷蔵庫・空気清浄加湿器・ドライヤー・湯沸かしポット
■アメニティ■
バスタオル・歯磨きセット・シャンプー、リンス・ボディーソープ
髭剃り・綿棒・コットン・くし・浴衣
プラン内容
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【極み会席】時間や手間を惜しまず、妥協許さず。こだわりをもってお届けする最高の一皿。（料理イメージ）
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【認証近江牛】美食家さえも唸らせる”ヒレの女王”『シャトーブリアン』をステーキで。
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【極み会席】厳選された『近江牛』の素材の旨味を活かした＜ローストビーフ＞
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【極み会席】お出汁の効いた”優しく、どこかホッとする味”をお届け。（料理イメージ）
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【ご朝食】選べる3種の焼き魚とセタシジミのお味噌汁で「おいしく健康的に」始まる朝を。（料理イメージ）
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【お部屋食】”気兼ねなくゆっくり楽しみたい”お客様へ。
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【新館-富貴-hukki-】本間
近江の名を冠したブランド牛＜近江牛＞数品と
＜地元食材・地産地消＞に頑ななまでにこだわった【極みの会席】は
その土地に足を運んだからこそ賞味できる特別な味覚。
またメインには、ヒレの女王『シャトーブリアン』を
肉の旨みが最大限に引き立つステーキでご用意。
炭火で焼いた香ばしさと好みに合わせた焼き加減でお召し上がりください。
お客様がお越しになる日に合わせ、
“妥協なき精神”と
“やす井のおもてなし”でご用意する『一期一会の美食の数々』を
時間の許す限りゆっくりと、お愉しみください。
■近江牛のおいしさ■
美しくきめ細やかな霜降りと芳醇な香り、
そして、とろけるような旨味がじゅわっと口の中いっぱいに広がる【近江牛】
当館では近江牛の中でも、
特に品質の高いよりすぐりの「認証近江牛」を提供しています。
美味しさがぎゅっと凝縮された、日本最古のブランド牛をご堪能ください。
■お食事の案内■
お食事場所は客室タイプによって異なります
・お部屋：囲炉裏、新館、紅葉、恵方
・個室食事処：紀文、晒女
〔お時間〕17：30〜19：00
※お料理内容は、毎月内容を替えその季節の旬の材料をお出ししております
■ご朝食■
ふっくら肉厚な3種の選べる焼き魚や
『近江米』を使用した炊きたて土鍋ご飯、『セタシジミ』のお味噌汁など
できたてを、一皿ずつ。
食欲がそそられる朝食をご用意しております。
〔お時間〕8：00〜9：00
※お食事場所は客室タイプによって異なります
■湖国美食へのこだわり■
“滋賀の四季”をお料理で感じてもらいたく
まごころを込め、一品一品手作りで提供しています。
繊細で可憐に仕上げられた『湖国の美食』を、ゆっくりとご堪能ください
■料亭旅館やす井のおもてなし■
創業から100年以上変わらず継承され続けている“和の心”
【日本庭園】や【湖国料理】を通じて
日本ならではの四季の移ろいをお楽しみください。
