プラン内容

お部屋は美肌の温泉露天風呂付き古民家風客室
お食事は名人「河田調理長」の「彩麗会席」

料理は厳選された食材と繊細な調理法で作られ、贅沢な味わいと極上の食体験をお届けします。少ない品数ながら、より一層の質と満足感をお約束します。


■ご夕食お品書き一例

・食前酒
　果実のカクテル

・前菜
　桜鯛酒盗和え　松の実　酢橘
　行者大蒜と百合根の金山寺山葵和え
　胡麻豆腐の玉〆　このわた

・お造り
　盛り合わせ3種

・焼物
　国産牛の焼しゃぶ
　野菜ムースサラダ

・一品
　大根ステーキ　きのこソース
　飯田産アスパラガスと新玉葱のガーリック炒め
　うすい豆と信州十四豚ベーコンのスープ

・御食事
　A.国産牛と淡路島玉葱のオリジナル牛丼とお吸物
　B.山の握り　四種とお吸物

・水物
　デザート5種
　


■ご朝食
　手作りのみに拘った和洋折衷の料理の数々。
　熟練の和洋揃いの焼き物や煮物。
　焼き立てのクロワッサンに
　信州を丸ごと頂く沢山のお供と御飯と御粥。
　おもてなしの心を朝の活力の源にこめてご用意します。

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