箱根風雅〜大人の時間を愉しむ宿〜のお知らせ一覧

≪夏のお品書き≫ ー 風鈴の音 ー 海老と青さのテリーヌ　 天・ミニトマト モッツアレラチーズの生ハム巻き　バジルソース掛け 北海道産鶏明太子クレープ巻　レモンクリーム 岩蛸旨煮　葱　生姜 牛肉スービ...

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≪春のお品書き≫ ー 花見 ー 北海道産鶏鴨クレープ巻き もえぎ流し豆腐　木の芽味噌 のし梅翡翠ナルト 蛍烏賊沖漬け　偲び生姜 牛肉スービットブルスケッタ ラタトゥイユ添え　桜パスタ ー 御吸物 ー ...

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≪冬のお品書き≫ ー 銀幕 ー 白子豆腐のポン酢ジュレ掛け 万能葱と紅葉卸し カナールとチーズのミルフィーユ　柚子味噌ソースで 帆立貝柱と香味野菜のエスカベッシュ 小田原城石垣黒豆寄せ トマトのエスプ...

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≪秋のお品書き≫ ー 秋風の旬彩 ー 萩の花　胡麻豆腐　山葵　美味出汁 里芋チーズ袱紗焼き　アンチョビ味噌で田楽風に 干し柿　なると巻き 鶏肉ファルスの三角チキンパテ　サクサク醤油 牛肉スービットブル...

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≪夏のお品書き≫ ー 夏風の旬彩 ー トラウトサーモンとトリュフのキッシュ 天・ミニトマト・バルサミコソース モッツアレラチーズの生ハム巻き　バジルソース掛け 岩蛸旨煮　　葱　生姜 牛バラ肉のスービッ...

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≪春のお品書き≫ ー 春風の旬彩 ー 北海道産鶏鴨クレープ巻き　桜ソース 春穴子煮こごり針生姜寄せ　木の芽味噌 サーモン砧巻き　キャビア添え 蛍烏賊沖漬け　偲び生姜 牛肉時雨煮のブルスケッタ　フレッ...

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≪冬のお品書き≫ ー 冬風の旬彩 ー 白子とオフとポン酢ジュレで　万能葱と紅葉卸し カナールとチーズのミルフィーユ　柚子味噌ソース 帆立貝柱と香味野菜のエスカベッシュ 小田原城石垣むかご寄せ　トマトの...

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≪秋のお品書き≫ ー 秋宵の旬彩 ー 無花果のワイン煮を生ハムで包んで　ヴァルサミコのソースで 里芋チーズ袱紗焼き　アンチョビ味噌で田楽風に ベーコンキッシュ　酸味の利いた木苺の泡で 牛肉しぐれ煮のブ...

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≪夏のお品書き≫ ―　夏風の旬彩　― 生ハムサラダカルパッチョ風　ケーパーとライムの風味 ホワイトアスパラ　スモークサーモンファルシ　豌豆の泡 エシャレットベニュエ　葱味噌 彩り野菜のアスピック　ア...

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≪春のお品書き≫ ―　春風の旬彩　― 春鰹のたたきガーリック風味　山葵のジェノベーゼで 蕗の薹薄衣揚げ　百合根の泡 サーモン砧巻き　柚子味噌とキャビア添え 蛍烏賊の柚子胡椒漬け アボカドチーズのブル...

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≪冬のお品書き≫ ―　冬風の旬彩　― 白子豆腐をポン酢のジュレで　分葱　赤卸し カナールの西京味噌焼き　グレープフルーツファルシ わかさぎと香味野菜のエスカベッシュ ずわい蟹の真丈　トマトのエスプ...

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≪秋の御品書き≫ ―　秋風の旬菜　― 無花果のワイン煮を生ハムで包んで　ヴァルサミコのソースで 里芋のフリット　アンチョビ味噌で田楽風に 秋刀魚の甘露煮　酸味の利いた木苺の泡で サーモンチーズのブ...

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《夏の御品書き》 ー 夏風の旬彩 ー 生ハムサラダカルパッチョ風　ケーパーとライムの風味 ホワイトアスパラ　スモークサーモンファルシ　豌豆の泡 エシャレットベニュエ　葱味噌 彩り野菜のアスピック　アン...

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2022年3月〜2022年5月のお料理内容は下記の通りで御座います。 《御品書き》 ー 春風の旬彩 ー 春鰹のたたきガーリック風味　山葵のジュノベーゼで 蕗の薹薄衣揚げ　百合根の泡 サーモン砧巻き　柚子味噌と...

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日頃より箱根風雅をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 この度神奈川県に発出されました、まん延防止措置延長に伴い、 1/21〜3/21まで一部営業方針を変更いたします。 お客様にはご不便・ご迷惑を...

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日頃より箱根風雅をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 この度、当館におきましては神奈川県より発出されました、まん延防止措置拡大の要請に協力する運びとなりました。 それに伴い、1/21〜2/13ま...

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2021年12月〜2022年2月のお料理内容は下記の通りで御座います。 《御品書き》 ー 冬風の旬彩 ー 白子豆腐をポン酢のジュレで　分葱　赤卸し カナールの西京味噌焼き　グレープフルーツファルシ わかさ...

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2021年9月〜11月のお料理内容は下記の通りで御座います。 《御品書き》 ー 前菜 ー 無花果のワイン煮を生ハムで包んで　ヴァルサミコのソースで 里芋のフリット　アンチョビ味噌で田楽風に 秋刀魚の甘...

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2021年6月〜8月のお料理内容は下記の通りで御座います。 《御品書き》 ー 前菜 ー 梶木鮪の生ハムカルパッチョ風　ケーパーとライムの風味で ホワイトアスパラ　スモークサーモンファルシ　豌豆の泡で ...

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いつも「大人の時間を愉しむ宿　箱根風雅」をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 2021年5月10日（月）より、 貸切岩盤浴の利用料金が下記の通り変更となりますので ご案内申し上げます。 ...

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いつも「大人の時間を愉しむ宿　箱根風雅」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、館内メンテナンスのため下記日程において休館日をいただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理...

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┏┓　　　訳あり×朝食付きプラン ┗□───────────────────────― 【本館】洋室ツインのお部屋、朝食付を訳あり価格にてご案内いたします。 ＜訳ありとは＞ お部屋のテレビが不具合...

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とにかくゆっくりおこもり旅を愉しみたい方へ… 箱根風雅に『お部屋食』のひとり旅プランが登場しました。 ワンドリンクサービス付き、ご夕食は期間限定の量少な目な“風雅流ライトコース”をご用意。 お部屋は...

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新型コロナウィルス感染症への対策といたしまして、 ・別館ウェルカムサービス ・貸切岩盤浴 上記のご利用を一時中止とさせて頂きます。 感染症予防のため、ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。 箱...

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こんにちは、箱根風雅の藤原です。 本日は人気プラン復刻のご案内です。 夏にご好評いただいたステーキ増量プランが グルメの秋のキャンペーンとして再び登場いたしました！ 当館人気No.1＜基本会席★雅＞のメ...

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こんにちは。箱根風雅の藤原です。 本日は3連休にお得なクーポン情報をお届けします。 10/12からの3連休にご宿泊をお考えの方に3000円クーポンをプレゼント中です。 先着5組様限定となりますので、この機会を逃...

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┏┓　　　箱根旅行プレゼントプラン ┗□────────────────────── 日頃お世話になっている方へ旅行のプレゼントはいかがでしょうか。 大切な方へ“旅行”という形で想い出をプレゼント！...

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┏┓　　　箱根風雅×大人のクリスマスプラン　 ┗□───────────────────────― ご宿泊期間：2019年12月21日（土）〜2019年12月25日（水） 姉妹店「カフェ・ド天翠」専属パティシエ...

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8月23日（金）-　8月25日（日） 大箱根カントリークラブにて “CATレディース2019 女子プロゴルフトーナメント”が開催されます！ ▼詳しくはこちら▼ https://www.cat.com/ja_JP/campaigns/event/cat-ladies...

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本日は【別館】温泉半露天風呂付きキングルームがお得にご利用頂けます！ 2019年3月に完成したばかりの“温泉半露天風呂”付きキングルームとなります。 寝心地の良いキングサイズのベッドでゆっくりとお休み頂...

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