もうすぐ「ひな祭り」ということで、「女性的なワイン」を
ご紹介します。

ワインの表現法に「男性的な」「女性的な」という例え方が
あります。

俗に、タンニンや酸の引き締まったワインを「男性的な」と
例え、しなやかで豊潤なアロマを感じさせられるワインを
「女性的な」と例えます。

今回は
「レ・クーポレ・ディ・トリノーロ　2014」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア/トスカーナ州

シナモン、ミント、バニラの風味、完熟したフルーツ、
カシスのニュアンスが感じられ、アフターの酸味が綺麗に
バランスをとっています。

　イタリアワインの代表格
「テヌータ・ディ・トリノーロ」のセカンドワイン。

１９８０年頃、トスカーナ州サルテアーノの荒廃
した地を開拓し、ボルドーの有名シャトーの栽培、醸造技術を独学で学び一躍、世界のトップレベルの産地に押し上げました。

土壌、収穫に関して、厳格な基準があり、化学肥料は
一切使用していません。


女の子の成長を祝う「ひな祭り」。
お子様、お孫さんのご成長のお祝いに是非、
「ホテル多度温泉」をご利用いただければと思います。