宿番号：375132
総合評価5.0■心ゆくまで癒やされる、極上の休息を。ハイクラス宿
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【鉄板膳所かなや】冬のお献立一例
カテゴリ：新メニュー・新製品 2025年12月5日（金）〜2月28日（土）
更新 : 2025/12/6 16:55
冬の鉄板膳所かなやは、あえてクラシックなフレンチムニュに回帰しつつ、新たな驚きと発見を盛り込んだ美食をお贈りしてまいります。
メインのお魚の鉄板焼には、こちらも貴重にして王道の舌平目のムニエルを。
舌平目に添えるシェフ渾身のムニエルソースは、手造りフォンドボー、バターに柚子胡椒を加えて。
■お献立一例
《おもてなしの一品》
金谷玉子
金谷流和牛コンソメ
和牛のお寿司
《オードブル》
そば粉のクレープ フォアグラと鶏レバーのムース包み
カリフラワーと湯波のガトー仕立て
那須三元豚の生ハムと冬のくだもの
《魚料理》
オマールエビとホタテ貝のサラダ仕立て
《鉄板魚介》
舌平目のムニエル
ポワローのクリーム煮
《鉄板肉》
黒毛和牛フィレ肉と骨付子羊の炭火焼き
《鉄板飯》
ガーリックライス 赤出汁 香の物
《水菓子》
ミゼラブル＆ソルベ
※仕入状況等により予告なく変更となる場合がございます。
※お食事時間は2時間前後が目安となります
※上記は季節替わりの冬のお献立のイメージです
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