カマス
唐津の秋の味覚 脂ののったカマスを味わい尽くす
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カマスとは
佐賀県にある唐津港では、毎年秋になると脂ののったカマスが水揚げされます。中でも、脂がのり背中が銀色に輝く本カマスは、銀カマスと呼ばれています。淡白で上品な甘みのカマスは、干物はもちろんのこと刺身、塩焼き、揚げ物などどんな調理法でもおいしくいただけます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
唐津の秋の味覚 脂ののったカマスを味わい尽くす
佐賀県にある唐津港では、毎年秋になると脂ののったカマスが水揚げされます。中でも、脂がのり背中が銀色に輝く本カマスは、銀カマスと呼ばれています。淡白で上品な甘みのカマスは、干物はもちろんのこと刺身、塩焼き、揚げ物などどんな調理法でもおいしくいただけます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。