生麩とは
生麩は、鎌倉時代に精進料理の食材とされたことが始まりで、主原材料は小麦粉ともち粉で、小麦グルテンを形成させて作りだします。生麩料理は、低カロリーで植物性タンパク質が豊富に含まれ、栄養価が高くダイエットに最適です。田楽にしたり、スイーツの生麩饅頭は、京都名物です。コシのあるもちもち食感が美味しさを引き出します。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
生麩が食べられるお店の口コミ
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- 行った時期：2018年5月4日
- 投稿日：2018年5月5日
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- 行った時期：2017年11月20日
- 同行者-人数：2人
- 投稿日：2018年1月9日
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ご当地感:5.0／味:5.0／価格:0.0／サービス:5.0／雰囲気:5.0
浄瑠璃寺参拝後の昼食で利用しました。浄瑠璃寺を出て参道を行くとすぐ右手にあります。茅葺の鄙びた門をくぐると野趣豊かな庭が広がり、色とりどりのアジサイがとても綺麗でした。お店は茅葺の古民家風で雰囲気があります。30名のツアー（プラス添乗員さん、運転手さん）でしたが一階のテーブル席が丁度満席になりました。二階もあるようです。料理はとろろ汁、山菜野菜煮物、精進しぐれ、山菜の佃煮、漬物、味噌汁、ご飯といった内容でとても美味しく且つヘルシーな昼食でした。浄瑠璃寺門前はお店が少ないので昼食に最適な食事処と思います。
- 行った時期：2017年7月2日
- 混雑具合：非常に混んでいた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2017年7月20日
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