丹波黒大豆とは
粒が大きく艶やかで、長時間煮ても皮がむけない丹波の黒豆。「丹波黒」という丹波地方発祥の品種で、お正月時期にはほかの産地のものと比べ格段に高い値段で取引される高級品です。表面に白い粉を吹いているのが特徴で、漆黒の艶やかな仕上がり、もちもちした食感で最近では洋菓子にも使われるようになっています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
粒が大きく艶やかで、長時間煮ても皮がむけない丹波の黒豆。「丹波黒」という丹波地方発祥の品種で、お正月時期にはほかの産地のものと比べ格段に高い値段で取引される高級品です。表面に白い粉を吹いているのが特徴で、漆黒の艶やかな仕上がり、もちもちした食感で最近では洋菓子にも使われるようになっています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
